Советую владельцам заглянуть в заведение и посмотреть как отдыхают бармены. В создание глинтвейна входит минут 15 посидеть за ноутбуком, сходить 3 раза поговорить и посмеяться друг с другом. Только после этого и настойчивого намека официанта можно посмотрев на него недовольным взглядом и за 1.5 минуты собрать напиток, и это все на глазах клиента :)