Качество еды оставляет желать лучшего. Речь о банкетном меню. В норвежский салат заявлен лосось горячего копчения а по факту скумбрия. В салаты с содержанием зелёного горошка добавлен ужасный жёсткий дешёвый горошек. В сельди под шубой преобладает картофель. Так испортить классические блюда надо уметь.