Максим Сперкач
8
3
подписчика
1
подписка
273,8к
просмотров
Я был в этом отеле и кушал в этом ресторане осенью 2023, и вернулся снова весной 2025.
Да чувствуется легкое изменение, больше ассоциирующееся с упрощением. Не увидел за пару дней красной рыбки на завтрак, кофе на завтраках день ото дня из приятного к достаточно посредственному.
Что касается вечерних выходов в ресторан. Вежливое обслуживание. Упрощение меню, но тем не менее достаточно вкусные и запоминающиеся блюда, такие как
Тар тар из говядины. Говядина солирует, и это прекрасно. Не перезалита соусами и добавками. Не хватает только кусочка ржаного тоста,. Приходится просить отдельно..
Ножка индейки, мягкая, хорошо промаринованная.
Дорадо на пару тоже ничем не испорчена. Свежесть и структурная ощутимость на языке.
Профитроли. Ну да профитроли.
Не совсем поняли фишку ризотто, привыкли к более выраженному рису и альденте, перебор с соусами,. Как показалось.
На второй день взяли в номер
Салат из креветок, соус в тему и креветки зажарены так, что вроде хрустит на языке, но раскрывается соком при надкусывании.
Вителло тонато. Чуть излишне подкопченый соус, мясо мягкое, зелень к месту.
Киш с мясом. Давно не ели, хотя любим готовить. Прекрасно.
Щечки с толченым картофелем. Мягкая щечка, не тушенка, как любят приготовить много где, именно долго томленая, сохранившая сочность и вкус, распадающаяся не то что на волокна, но на очень вкусные кусочки при легком раскусывании.
Жюльен, ах жюльен. С крутончиками. Мммм. Жирновато только, но кто вам разрешит убрать из него этот вкусный запеченный сыр.
В общем рекомендую к посещению!
Большое спасибо команде!
Приедем еще к вам!
Третий раз в этом отеле.
Прекрасно все.
Расположение в центре, экстерьер старинного здания в окружении цветущего сада, интерьер номеров и общих зон, создающий ощущение приватности и стиля, персонал, готовый всегда прийти на помощь и помочь с любым вопросом, но…
Блин система кондиционирования и вентиляции, это проблема.
Первые два раза в межсезонье кто то из соседей включал обогрев, хотя наш номер благодаря окнам на солнце разогревался до 27 градусов и сделать ничего было нельзя, сейчас заселились в люкс, и снова вопросы. Кондиционер в гостиной на самой маленькой скорости при отсутствии запроса на холод шумит как промышленная установка, подробности в видео. От него везде по комнате дует, сдувает бумагу со стола и ничего сделать нельзя.
Но это еще не все. В спальне из решеток вентиляции шум чуть чуть тише, поэтому спать видимо придется под «сладкое щебетание» этого ветра. Выключить это никак нельзя со слов персонала. Ну то есть либо выключить и сидеть в жаре, либо слушать этот шум.
Андраник безусловно лучший в своем деле специалист.
Ну что, мы 4 раз посещаем этот отель.
Как всегда, все прекрасно, даже несмотря на некоторые досадные мелочи.
Уютно, вежливо, по домашнему! Спасибо вам!
Несмотря на общую южную расслабленность очень хорошее место как для завтраков при отеле, так и как ресторан аля карте.
Начнем с завтраков при отеле. Завтраки до 10:30, но если надо, вам позволят остаться и на подольше. Свежейшая красная рыбка на льду, два вида каши, блины, сырники, пара видов горячих блюд, каждый день содержание меню меняется и разнообразие повсеместно грамотное. Фрукты, йогурты, свежеиспеченные лепешки и другой хлеб. Две кофемашины, чай, и СВЕЖЕВЫЖАТЫЙ сок!
Ну и естественно корнер с яичницей и омлетами с любыми наполнениями. Превосходно! Как и весь отель, пятерка с плюсом!
Что касается работы в режиме ресторана, есть неплохие блюда с замашкой на изысканность из авторского меню, база вся также вкусная, съедобная, порции вполне себе. Из недавнего бургер на картофельной булочке просто невыносимо вкусный, просто залетел в рот, не успел одеть перчатки. Но вот креветки в соусе с фетой чуть суховаты оказались, это единственное смущение, совсем не повлиявшее на общее впечатление.
Ну и южный сервис на расслабоне, но если относиться к этому, как к местному специалитету, все отлично!
Дополняю информацию.
Попытался заказать борщ на вынос, выслушал, что заказы не принимаются по телефону и приложения у них нет, хотя вчера совершенно спокойно по этому номеру приняли заказ и я пришел и забрал его. Собственно так было и полгода назад и вероятно зависит от смены и важности администратора или хостесс, ну или от от того, с какой она встала ноги.
Минус звездочка.
Продолжение. Нельзя заказывать по телефону. Пришел заказал, пакет вынесли прямо к моему лежаку в бассейне, хотя я не просил, добавляю звезду! Спасибо вам!
Прекрасное и вкусное место.
И пусть интерьер не прям фонтан, еда супер!
Оливье из раковых шеек - влюбились.
Салат с оленем - на любителя. Но гармоничное сочетание продуктов.
Суп с тыквой просто отвал!
На горячее
Осьминог - да он должен стоить минимум в 3 раза дороже! Пикантный, подкопченый, мягкий, не забудьте вместе с ним отрезать по чуть вяленый томат и отправлять радовать свои вкусовые рецепторы.
Ну и палтус. Мы мягче палтуса еще пробовали. Легко и непринужденно, со вкусом и без излишеств. С прекрасным кусочком очень вкусного масла с солеными добавками, возможно икра.
Большое спасибо.
По обслуживанию. Хоть и были в день города, ждали 3 мин, пока размещали гостей перед нами. Официант пришел через 3 мин, как попросили. Блюда начали подавать через 15 мин.
Ну да. Возьмите корзинку хлеба. Хлеб тоже прекрасен.
Рядом с домом. Давно ходим к одному мастеру всей семьей и очень рады. Но с недавних пор начал замечать, что в парикмахерском зале спокойно ходит пес, по слухам кого то из сотрудников заведения.
Недавно увидел его в кресле, в котором моют голову. Хоть мой мастер и протерла кресло салфетками перед приглашением в него, честно, желания сидеть на кресле после собаки особо нет.
Не хочу показаться ханжой, но не уверен, что это адекватная ситуация.
Свежие, сбалансированные по вкусу, приятные и нежные пирожные. Их не хочется запивать водой, значит с сахаром все в порядке. Высокий уровень и не так дорого, как в большом городе. Спасибо большое.
