К сожалению, расстроен качеством кухни. Повару посоветовал бы размораживать мясо до к онца перед тем, как класть его на сковороду. Резиновое, не жуется. Если берёте за свои эксперименты деньги - то хотя бы старайтесь. Медальоны из говядины следует переименовать в чипсы из говядины. Толщина куска 2-3 мм. По существу моих замечаний предложили свинину, т.к. говядина кончилась. Вместо свинины оказалась так же резина. Язык «вилок с ножами» официанты так же не знают.
Сделайте людям добро, увольте поваров побыстрее, а лучше вообще закройтесь, должно быть стыдно за Вашу еду брать деньги. В рейтинге «самый хреновый хачапури» у Вас безоговорочное первое место.