Наверное с момента моего первого посещения birch, сравниваю все рестораны с ним, а так как это та же компания то - все на высоте и обслуживание и качество еды
Приличного качества кулинария, дорада и сибас горячего копчения и сельдь в разных заливках
Быстрое обслуживание , как по мне немного завышенный ценник, иногда нет определенных блюд в меню , но можно найти замену компромис
Шумно, слышно беседы за соседними столиками, официанты путаются при описании блюд, качество и количество еды не впечатлило
Заказывала утку, которую трудно испортить - увы очень средне
Была два раза в первый не понравилось ни обслуживание ни соотношение цена/качество, дала второй шанс - тоже мимо
Интерьер симпатичный - этим ограничивается
Но опять же сравниваю с Москвой и Питером
Возможно для Минска это приемлемый уровень