Очень понравилось. Всё. Интерьер, персонал, подача, ну и конечно же вкус! Пожалуй только баранина была на 4 - слегка (совсем слегка!) суховата, все остальное - на твердую 5. Очень необычные, сложные и яркие сочетания. Да, дорого. Ужин на троих с двумя коктейлям и одним бокалом вина - около 20 тысяч (это с 10% скидкой, которая, впрочем, ушла на чаевые). Но это тот случай, когда, получая большой счет, совершенно не испытываешь ощущения, что тебя в чем-то обманули. Этот счет кажется вполне справедливым, когда понимаешь, сколько труда и таланта было вложено в эти блюда!
Из минусов.
1. Когда официант рассказывал про блюда, было легкое ощущение некоторой заученности и невовлеченности, хотя он очень старался и в целом обслуживал на очень хорошем уровне.
2. Обязательный депозит при бронировании. Понятно, зачем это сделано. Но у меня, как у клиента, возникло чувство некоторой обиды. Почему мне здесь не верят!? И когда девушка об этом объявила, я, честно говоря, несколько секунд колебался, идти или нет. Да, я не жалею, что пошел, но мне кажется, что для репутации ресторана это правило скорее мешает, чем помогает. И, кстати, свободные места рядом были, хотя и не много. Не думаю, что будут бронировать просо так и отказываться массово, и мне кажется, что минус от редких отказов будет скомпенсирован плюсом от тех, кто сейчас отказывается забронировать, услышав про депозит, а без него бы забронировал... Подумайте об этом, господа!
Но плюсы настолько перевесили минусы, что я не решился снять за это даже один бал в своей оценке! Две звезды им дали точно не зря!
16 декабря я приобрел на аукционе этого салона недорогую литографию. 20 декабря получил от них по почте счет на оплату. Далее переписка с ними шла по почте. Надо сказать, что с их стороны переписка велась изначально по-хамски, например, тот, кто писал (не знаю, один это был человек или нет, так как в качестве подписи стояло лишь название салона) не считал нужным приветствовать клиента в письме. Т.е. в письмах не было никакого обращения вообще, просто сразу информация. Деловая этика? Не, не слышали... Профессиональный уровень тоже весьма сомнителен: вопросы нужно было задавать по нескольку раз, чтобы получить внятный ответ. У них очень странный для антикварного салона режим работы: будние с 11 до 20, суббота и воскресенье выходные, уже 30 декабря не работали и вышли на работу только 10 января. Но предложили доставку за дополнительные деньги 28 декабря. В ответ я написал адрес и стал ждать, когда со мной свяжутся. Было это 27 декабря... Тишина... После Нового года вспомнил о них, 18 января написал письмо с вопросом, когда же ждать доставку. В ответ получил письмо в обычной для этой конторы хамской манере, начиналось оно словами "А Вы оплатили счет?" Оказывается надо было его оплатить заранее! Так надо было как-то об это сказать, особенно учитывая то, что я им писал, что такую небольшую сумму мне удобнее оплатить при получении наличными. Дальше цитирую с сохранением авторской пунктуации: "Пришлите пожалуйста мне подтверждение - тогда отправим по адресу, которого у нас тоже нет". Классно, даже не потрудились заглянуть в свою почту! Ладно, отправил им адрес еще раз, на что получил ответ "это не адрес". Вот все, одно предложение! Да, адрес содержал только улицу и номер дома. Я всегда даю такой адрес для доставки, потому что это бизнес-центр и мне проще либо спуститься, либо сориентировать курьера, куда подойти по телефону. Но сотрудник салона даже не задумался о том, что может быть причина, почему адрес дан в таком виде, не уточнил, почему так, а просто решил что это не адрес. Конечно, после этого я уже не готов был с ними продолжать общение. Но вишенкой на торте было письмо на следующий (!) день: "В связи с Вашей волокитой оплаты выигранного лота, мы отменяем эту продажу". То есть эти ... люди молчали больше трех недель, и, наверное, молчали бы и дальше, если бы я о себе не напомнил, но один день ожидания их так вывел из себя, что решили дальше не продолжать))
Я не очень расстроился из-за того, что не купил эту литографию, не так уж она мне и нужна, жаль только времени, потраченного на бессмысленную переписку с непрофессиональными и невоспитанными людьми. Но хочу обратиться к хозяевам этого заведения. Если салон создан как бизнес, который должен приносить прибыль - вам срочно надо менять персонал и подход к работе с клиентами! Ваш клиент - это не клиент "кухни на районе", с ним надо разговаривать по крайней мере вежливо. Допускаю, конечно, что если бы я хотел купить вещь не за несколько тысяч, а за несколько миллионов, со мной общались бы иначе. Но это и отличает магазин по настоящему высокого уровня от дешевой забегаловки: в магазине высокого уровня продавец будет безупречно вежлив с любым покупателем, что бы тот ни хотел купить. Ведь довольный покупатель недорогой гравюры завтра может вернуться и купить дорогую картину... Удачи вам.
Задумка очень хорошая, хорошая современная архитектура в стиле эко, особенно понравился огромный зал столовой. Небольшое, но хорошо сделанное и продуманное спа.
Но есть нюансы.
Мы были там в августе. Было ощущение, что находишься на стройке. Здесь домик построили и уже сдают, а в двух шагах ещё работы идут полным ходом. Ребята, так делать неприлично! Гости не должна жить с ощущением, что они приехали погостить на стройку! Когда в той же Турции строят отель и хотят начать его сдавать поскорее - они сдают ОЧЕРЕДЯМИ! Вы приезжайте в цветущий сад, где все ДОЛЕЛАНО, а где-то за высоким, замаскированным цветами и растениями, забором строят следующую очередь, так что это не мешает и даже не очень видно.
А тут что-то вокруг строят, сад не доделан. При нас а засеивали газон: навезли земли и закидали семенами. Земля эта везде разносится, пыль, грязь… Может, конечно, на Камчатке не продаётся рулонный газон…
Сад - отдельная тема. Ощущение, что пригласили хорошего архитектора, а на садовнике решили сэкономить. Растения насаживаются хаотично, с полнейшим непониманием, как должен быть устроен сад, что где сажать и что как растёт. Очень увлекаются однолетниками, при этом сажают их так, что скорее настанет зима, чем они нормально разрастутся. Дорожки идут прямо по выпирающим довольно высоко люкам. Ну в общем сад - это твёрдая двойка.
Озеро. Очень красиво, приятно покататься на лодочке. Но неужели сложно на той же лодочке проехать по периметру небольшого озера и собрать старые покрышки? Вы же с людей деньги берёте!
Домики. Как уже писал задумка хорошая, все деревянное (кроме окон, к сожалению, но российский стереотип, что окна должны быть из пвх сидит крепко), явно продумывали дизайн интерьера. Но портит все непрофессиональная эксплуатация. Совершенно очевидно, что приемка происходит только визуально. В нашем домике горячая и холодная вода были перепутаны по всех смесителях! На кухне смеситель не закручен, душ течёт еле-еле хотя в раковине напор хороший, в бачок унитаза вода поступала так, что после спуска надо было ждать минут 20, чтобы спустить ещё раз. А домик совсем новый. Присланный сантехник ничего исправить не смог.
Изначально нас хотели поселить в другой домик, ещё более новый. Настолько - что там жутко пахло краской. Большое панорамное окно с видом на лес не открывалось (предусмотрена только вентиляция), само окно грязное, а вид на лес испорчен строительным мусором. На ресепшне нас просто убили аргументом «до вас же там жили!». Но старший администратор Юля молодец, сразу с нами сходила, все поняла и подобрала нам другой номер (хотя сначала говорили, что ничего нет).
В общем управление надо менять. Но задумка хорошая и, если довести все до ума, перспективы есть очень даже не плохие, постарайтесь, пожалуйста!
Не понятно, почему эксперт не может начиная осматривать одну машину, позвонить владельцу следующей по очереди. Вместо этого клиентам предлагают ждать у машины неопределённое время. «Эксперт же не может звонить всем», сказала девушка Екатерина, оформлявшая обращение. Ну просто «вас много, а я одна»! Очень не клиентоориентированный подход !
Отвратительное место.
Еда сильно так себе, но это ладно, можно считать, что она соответствует цене.
Обслуживание - один загнанный официант, за которым надо было ходить, потому что сам он не всегда подходил к столику, и даже когда подходил - убегал, не дослушав.
Но самое мерзкое впечатление оставили администратор и охранник на входе.
Мы были с ребёнком 3 лет. Нас попросили оставить верхнюю одежду в гардеробе, снимать с ребёнка комбинезон при входе не очень удобно и дует. Пройти с одетым ребёнком в зал, чтобы раздеть там нам в очень грубой форме не разрешили: «у нас такие правила».
Самое безобразное было на выходе. Банкетка при входе была занята и жена с ребёнком подошла к другой, расположенной в двух шагах от стойки администратора в совершенно пустом зале. Охранник чуть ли не начал их выталкивать, крича что-то про свои правила! Администратор была с ним заодно! Было такое ощущение, что мы не ребёнка одеть хотели, а собрались что-то украсть! Такого отношения к клиентам я не припомню ни в одном другом месте!
Настоятельно не рекомендую посещать это заведение!
Когда подзывали официанта, он нам вежливо отвечал что у него много столиков и ему некогда
В супе из заявленных в меню морепродуктов поймали одну маленькую креветку и кусочек кальмара. От картинки в меню ну оооочень отличается.
Салат принесли когда попросили уже счёт.
Суши крошечные. Ну прям микроскопические.
Долго и невкусно.
Тесно, с коляской пройти между стеллажами невозможно, продукты расставлены бессистемно, выбор продуктов очень бедный. Кассир пробила чек, тут же его смяла и выбросила. Попросил отдать - долго рылась и не нашла (или сделала вид, что не нашла). Купили молоко, через пять минут поставили дома в холодильник, а утром выяснилось, что оно кислое, то есть условия хранения там не соблюдаются. В общем советую поискать другой магазин.