Вы набрали юных мастеров, в них надо вкладывать. Они работают не уверенно, порой без желания. Материалы и лампы дешевые, второй раз бугры на топе и топ слазит через неделю. Если вы хотите нормально бизнес вести салона, то развивайте мастеров и нанимайте хотя бы уверенных. Купите лампы нормальные для начала, чтоб лак затвердевал.
Теперь это Буфетоф и Правда кофе. От правды там одно только название. Мальчик в кепке, которого поставили в качестве бариста, понятия не имеет о составе напитков. Сделать кофе без кофе - такого я ещё не встречала.
Являюсь клиентом более 7 лет. В последнее время ухудшилось обслуживание. Официантов всегда не хватает, они зашиваются. В середине августа зашли семьей посидеть. В итоге салат с слабосоленой рыбой оказался с рыбой которая уже явно завонялась. Ее вымачивали в каком-то растворе, после чего она потеряла вкус и цвет. На что нам менеджер совершенно не адекватно стал оправдываться, подтвердив чисто случайно, что уже несколько рыбных блюд вернули и у них есть проблемы. Стоит пересмотреть данные случаи, дабы не потерять клиентуру!!
Второй раз утром захожу за чаем "с собой". Бариста и кассир не в курсе уже второй раз подряд какой у них чай в наличии. Несколько минут они стояли и тупили, делая вид, что я говорю не то. А затем кассир начал подгонять меня, мол что я беру. Как правило помогают посетителю в выборе напитка, а не тупо стоят молча.