Высокое мастерство повара. Хрустящая корочка и нежная сочная мякоть благородной северной рыбки Муксун, тающая во рту строганина в сочетании с с фейерверков из трав, ягод и соуса, пряно-сливочный бисквит из Бородинского хлеба с хрустящей карамельный короч кой бодрящей вишней. Произведения искусства Гастробара Муксун остаются в душе надолго. Мечтаю вернуться.