Очень доволен, что зашли! Закуски и, особенно основные блюда прекрасны! Десерты интересные, но в чизкейке горчила хурма. Не понял, это задумка или нет. Десерт с гречей понравился, но тяжеловат. Meal - мой новый фаворит в Питере, хочется попробовать все!
Отличная идея! За это 5! Ароматная слабосоленая жирная селедка - великолепная закуска, которая может быть обыграна и в салатах, и в основных блюдах. На рынках Москвы может и не просто, но вполне реализуемо найти вкуснейшую селедку. Надеюсь, Селедочная пока просто не нашла ту самую, но продолжает поиски.
Пока такой не нашлось, селедку стоит подавать нарезанной, но не целым филе. К сожалению, это не голландская «девственная» середка, которую можно есть и с костями.
Выбор под селедку бородинский или чиабатта - странноватый, но на любителя. Я люблю Украинский или Дарницкий. Чиабатта, кстати, оказалась в тему под намазки. Бородинский был на выброс, n-ой свежести.
Идея - 5, воплощение - 2. 2 - с надеждой на рост и на кухне, и в сервисе(вы в центре Мск, надо пободрее и увереннее во всем!)
Быстро и безболезненно удалили зуб мудрости. Пришел просто на консультацию. Доктор не увидел проблем и предложил удалить тут же. С анестезией заняло минут 10, может чуть дольше. Спасибо Павлу Владимировичу и персоналу клиники за работу и внимание после операции.
Заказал на пробу горгонзолу и чоризо халапеньо. Пицца отличная, на тонком тесте, с наполнителями все оч хорошо, разве что с халапеньо, на мой взгляд, перебор)) доставили быстро, можно заплатить картой. Точно вернусь. Спасибо!
Быстро пробежались по топ листу ресторанов Питера. В Birch не было мест, пошли сюда. Очень рад, что так вышло. В каждом блюде неожиданные вкусы, украшающие его, как вишенка на торте. Хочу перепробовать всего побольше, но тартар из говядины буду заказывать ещё и ещё. Пафосный CoCoCo рядом не стоит по вкусовым ощущениям.
Был первый раз, на спех, и, наверное, не повезло с выбором. Сет из 3-х холодцов - провал. Трудно прожевать, странная консистенция мяса и желе, просто невкусно. Это вообще сложно назвать холодцом. Очень надеюсь, что тут какое-то недоразумение.
Ну и ризотто из картошки к оленю так себе идея, перемудрили.
Но! Очень хочу ещё зайти, концепция отличная и меню манит...