Инкогнито 1535
2
0
подписчиков
0
подписок
969
просмотров
ЗАВЕДЕНИЕ СКАТИЛОСЬ - или рассказ о том, как ресторан теряет постоянных клиентов.
-
Являюсь давним гостем заведния Йоши и частенько по возможности заходил сюда за знаменитой курочкой пай, также всем знакомым в городе рекомендовал данное заведение и приезжих с других городов друзей водил лично.
Сейчас же все буду делать наоборот и все благодаря одной не самой приятной ситуации.
Бронировал столик 02.03.2025 для того, чтобы посидеть с женой перед основным мероприятием в её день рождения.
Подошла девушка официант, к сожалению имя не выяснил. Приняла заказ, но из вин, то что приглянулось ничего не было в наличии.
Ладно, заказали коктейль.
Тем временем пока мы ждали заказ, за столиком напротив посадили женщину, которая не сильно заморачиваясь с ожиданием, с возгласом "почему я должна сидеть ждать" в моменте позвала к себе официанта, она же скорее всего администратор. У нее приняли заказ и далее для чего я вообще сказал про эту женщину:
- Мы сидим в ожидании, женщине напротив принесли напитки.
- Мы сидим в ожидании, женщине напротив принесли еду.
И только спустя некоторое время после этого нам принесли напитки.
Интересное распределение приоритета, видимо с вашими официантами надо общаться изначально с недовольством, чтобы они своевременно выполняли свою работу.
Спустя продолжительное время, 30 мин, может чуть больше принесли первое блюдо, которое было не горячим, а теплым.
И второе блюдо, которое заказали с говядиной, а принесли с креветками (хотя официант, когда приняла заказ, продиктовала все так как заказывали)
Я попросил заменить блюдо и принести счёт.
Блюдо заменили, хотя уверен, что просто откуда-то взяли и положили говядину в то же блюдо которое унесли, а креветки просто вытащили.
Когда официант спросила как буду расплачиваться, попросил оплату переводом, но забыл уточнить про скидку на день рождения.
Когда она пришла с чеком, мы уточнили этот момент.
Она сказала, что "да, скидку можно получить до 3 и после 3 дней до самого события, ну и в непосредственно сам день"
И спросила "вы сейчас хотите это сделать?" В непонятном мне тоне (который явно не подходит официанту)
Мы сказали, что "да сейчас"
После чего официант #1 ушла и заместо нее пришла официант-администратор Екатерина, которая сказала, что она уже пробила счёт (хотя перевод не был совершен) и из-за того, что у нее там какой фиксальный аппарат она не может провести скидку.
При этом ноль заинтересованности и ноль попыток войти в ситуацию, со словами, что "вы должны раньше были узнать о скидке"
А я Екатерине ничего не должен, особенно при общении в таком тоне.
Мне не жалко денег, но обслуживание подходит больше для придорожной столовой на трассе и то там оно порой лучше, чем сегодня в когда-то одном из любимых заведений.
Официанту #1 и администратору Екатерине "большое спасибо" за испорченное настроение на вечер.
Первый и последний раз, когда я не оставил чаевые официанту (раньше попадались толковые ребята) и последний раз когда я посетил ваше заведение.
Также, как уже писал выше, донесу эту историю до всех знакомых, чтобы в следующий раз, когда они захотят пойти поесть паназиатской кухни, несколько раз подумали, а стоит ли идти к вам.
Благо в славном городе Красноярске полно заведений с обслуживанием на несколько голов выше, чем посчастливилось увидеть сегодня.