Смотря что заказать. Просто шашлык, с соусом(мазик или кетчуп с приправами) или как в моем случае в лаваше похожу на шаурму с соусом внутри . мясо ест ественно напитало влагу. Но зашло на ура. Если шашлык то он готов уже до мангала т.к. маринад очень чувствуется, немного подогреют на углях.