Первый раз такое вижу. Тесто дрожжевое, но дрожжам не дали взойти. Единственное оправдание - перепутал заготовки и вместо той, которая уже взошла, схватил ту, которая еще должна взойти. Но их даже визуально невозможно перепутать, если, конечно, это не ваша первая в жизни пицца. И нет, дело не в раскатывании скалкой, так вы дрожжи если и убьете, то самую малость. В итоге получаем пиццу, которая даже в горячем (!) виде еле жуется, через 20 же минут у этой пиццы вместо теста ожидаемый сухарь. 0/5, звезды за сервис.