Взял сегодня горбушу хк, по виду свежего копчения, но абсолютно нет ни вкуса ни соответствующего запаха, имеет не свойственно рыбе привкус, волокна рыбы рыхлые. Скорей всего была ранее перемороженна. Советую снимать бракераж перед приемкой продукции сторонних поставщиков, а так магазин не плохой.