Если шефповар думает, что жареная картошка с грибами это вчерашняя сваренная картошка обжаренная в масле с добавлением шампиньонов, то это не так. Это халтура. Фарш в хинкали с хрящами. Ну хоть не переборщили со специями. Хачапури по аджарски вроде норм, начинки средне положили.
Чебуреки - это явно не их конек. Делают похоже из того же теста, что и пироги. Оно впитывает масло. Результат - кусок жирного жареного теста. Начинка тоже не для чебуреков.
