Анжелика Громова
4
0
подписчиков
0
подписок
158,2к
просмотров
Полюбили с мужем Шебби в Вологде, очень были рады, что ресторан открылся и в Череповце. Но на этом радость закончилась, после наших посещений.
Первый визит: пришли с мужем, нас посадили за стол с креслами (очень странно садить пару за такой стол, когда рядом был столик с диванами, могли хотя бы уточнить, какие места предпочитаем)
Заказывали тёплый салат с бужениной - вкусный, но совсем не тёплый, меньше листьев салата, чем кладут в Вологде (это +)
Муж брал плескавицу - понравилась, я брала филе судака с картофелем и мацареллой - очень пожалела: красный перец, лежавший сверху, казалось бы, что должен давать свою вкусовую изюминку, но увы, лишь перебивал нежный вкус судака, куча безвкусного картофеля (совсем не солёный, что уж говорить о приправах...), понравился в этом блюде только кабачок.
Официант ни разу не задал вопрос "Вкусно ли, всё ли понравилось?", просто бездушно принятый и отданный заказ.
Решили с мужем дать шанс на реабилитацию сегодня (11.02.24 примерно 21:30)
Спасибо, что дали выбрать места для посадки самим.
Сделали заказ, каждый озвучивал выбранные блюда сам. Муж взял снова плескавицу, я выбрала салат от шефа с крабом и палтусом, на горячее свинину с картофельным пюре, чай. Несут первые блюда, оба, которые были заказаны мной. На мое удивление официант предложила горячее приготовить заново и принести позже (надеюсь, это было так, а не разогрели в микроволновке).
Салат вкусный, но картофель был немного недоварен (не критично), попалось пара костей в рыбе; сочные, со своим ярким вкусом, помидоры черри в таком нежном салате совсем лишние.
Свиная вырезка вкусная, но в некоторых местах резиновая, пюре с комками... И не было украшено так, как показано в меню на фото.
И отдельная вишенка на торте - плескавица.
Во первых, диаметром была меньше, зато тесто было толще (по этому, думаем, вопрос по размеру не к граммовкам), а во-вторых... Тесто не резалось, даже вилка погнулась, которой придерживал муж данное блюдо (фото с отзывом выше) К нам подошла девушка (возможно администратор), с которой муж поделился своим негодованием, пришлось потратить время на доказательства, т.к. девушка не принимала то, что блюдо некачественное, но предложила принести нож для стейков (значит была согласна, что с тестом беда, но вы кушайте), муж отказался, доковырял блюдо, тесто есть больше не стал. Девушка предлагала переделать, но было уже поздно, не хотели ждать, она обещала передать отзыв повару.
Попросили счёт, подошла официант, муж попросил её узнать у повара, что же произошло с тестом, та, в свою очередь, мотая отрицательно головой влево-вправо (знаете, не очень приятно, как-будто мы дурачки какие-то), ретировалась в сторону кухни. Вернулась, дав ответ: повар уже ушел, но передала руководству, они приносят извинения за этот случай (спасибо, наконец-то нам принесли извинения).
Чай принесли, когда я уже съела половину салата, а хотелось, чтобы принесли сразу, чтобы в ожидании блюд попивать горячий чай. Как и принесенные сразу салат и горячее... Странно, что официант не поинтересовалась об очередности подачи блюд, тем более если не поняла, кому какое нести.
То, что и в этот раз не спросили, понравились ли нам блюда - не удивительно. Видимо, в Череповецком Шебби это не принято. Хоть и пишите здесь в ответах, что отзывы и мнение гостей для вас важно - в самом ресторане, видимо, всё равно.
Также, в ответах, вы пишите: не нравится/ некачественное блюдо - скажите официантам, вам заменят или уберут из чека, нам лишь предложили заменить, так что лукавите.
P.S. В гардеробе не очень приветливая женщина сегодня работала.
P.S.S. Не понимаю, зачем почти в каждое блюдо класть помидоры черри - это давным давно стало муветоном.
В зале очень шумно, чтобы тебя услышал собеседник - нужно повышать голос.
Вывод: интерьер интересный, еда - много над чем стоит поработать, персонал - много над чем стоит поработать.
Придём ли еще? Не думаю, и друзьям советовать не будем.
На данный момент есть заведения в Череповце с качеством лучше.
Если Шебби - то лучше потратить час и съездить в Вологду.
Советуем из Вологды привезти персонал сюда, чтобы научили обслуживанию и готовить.
При последнем посещении(примерно месяца 2 назад) не понравилось отношение официанта. За столиком напротив села девушка (видимо, чуть ли не ежедневный посетитель), у неё спросили про каждое блюдо понравилось ли (заказывала 2 блюда) , у нас же не про одно не задали вопроса "вкусно ли". У нас было заказано 4 разных блюда + с собой. Комментарии были, но заведению было не интересно...
По еде. Вкусно, но за такие цены можно и лучше, вестимо, дело в поваре. На сегодняшний день работает очень приятная девушка-администратор (заказываем еду с самовывозом) приятно с ней общаться. Про еду на самовывоз корректного комментария дать не могу, т.к. Ризотто и Пасту не рекомендую брать домой, если вы хотите рестранной подачи и уровня. Весь соус впитывается в продукты по пути (фольга не спасает). Такие блюда лучше кушать на месте. Пиццу ещё позволительно разогреть дома в духовке (не в микроволновке!)
Очень любим посещать глобус вместе с женой, хотя в нашем родном Череповце его нет -( всегда все нравилось, всегда берём пасту. в этот раз взяли 2 пасты с курицей - и что-то приуныли. Во первых в обе порции (готовились по отдельности зачем-то) каким то образом попала капуста, во вторых - специй показалось очень мало, втретьих - наш путь лежал дальше в Кострому - и до самого конца поездки жене было как-то не по себе (в животе). В пушкино паста намного вкуснее. P.s. - теперь понятно почему в ярославском глобусе нет очереди за пастой :) обучите пожалуйста поваров (25.05 в районе 13:00 мы были). И откройте уже глобус в череповце :) мы будем рады
20 минут простоял за батарейками. 3 человека в очереди, 1 специалист за стойкой. Директор "ларька" где-то в зале, но занимается не клиентами, а чем-то другим.
В ванной ползали какие то многоножки, полотенце за 5 дней поменяли только одно - для ног. Слышимость просто нереальная.