Дело не в кофе
Февраль 2025 •
3
Достаточно лояльно отношусь к большинству кофеен, так как сама имела опыт работы в данной сфере. Но есть пара моментов, которые хочется озвучить. Начнем с того, что на баре очень напряженные и нетерпеливые люди. Я все понимаю, себя надо психологически взращивать, работая в общепите, но, кажется, что большинству это просто не надо. Очень неприятно было слышать громкий разговор бариста о гостях, которые им по каким то причинам не понравились. Это слышала вся кофейня. Вообще считаю, что так себя вести крайне невоспитанно. Еда на троечку. Конструктор завтрак сложно испортить и в целом все окей. Но шакшука была совсем не очень. Ощущение, что про нее просто забыли, и достали когда это уже превратилось в единый блин из помидоров и яиц. Хлеб принесли, только когда я попросила. С кофе все окей, я брала только фильтр. Желаю сил, терпения и желание делать свою жизнь и жизнь других лучше.