Мадам и мсье!
Сказать, что тут вкусно, это плюнуть в душу заведению!!! Термины «богически» и «восхитительно» очень слабо описывают гастрономический оргазм, полученного во время трапезы к сожалению, тут уместен только российский могучий мат, только он в силах хоть чуть-чуть описать этот восторг!!! С такими словами отзыв не пропускают(((
Брискет тает во рту, он настолько хорош, что английская королевская семья его недостойна, соус настолько восхитителен, что для него можно выкупать отдельное место в самолете гастрономического счастья.
Тартар заставил мои вкусовые сосочки выйти из отпуска и поверить в счастье. Да тут даже масло к хлебушку пропитано копчением и любовью!
Отдельный поклон Илье, который будто Бэтмен, был в тени и появился ровно в тот момент, когда мы в нем нуждались!
12 гастрономических оргазмов из 10!!!
Воистину уникальное заведение, крайне вежливый и отзывчивый персонал, приятная атмосфера, авторская подача блюд… Но
НО!!!
Комплимент от заведения в виде их свежего хлеба, испеченного прям тут и фермерского масла с винной солью был мягко говоря удивительным. Если заведение планировала прорекламировать масло, у них это отлично получилось, ибо хлеб принесли без хрустящей корочки, а просто с сухой, которую приходится прям жевать, вкус тоже ничем не примечательный, а вот масло! Да же не так, а вот МАСЛО!!! Масло действительно спасло этот комплимент.
Мой друг заказал косулю томленную в соусе с вином и картофельное пюре с Чеддером.
Более непонятного мяса мы не встречали, мясо имеет горькое послевкусие, сухое. Пюре с сыром абсолютно пресное, без какого-либо ярковыраженного акцента, как будто взяли пюре и просто тут накрошили сыра столичный.
Далее его девушке принесли пасту с рагу из утки, мы все пытались найти там утку, особо успехом не увенчалось. Соус обильно сдобрен мукой, что чувствуется во вкусе, что само собой не очень так-то приятно.
Я же в свою очередь заказал холодный суп-пюре с копченым лососем. Мои личные пожелания повару: найти себе другое занятие.
Отступление. Ввиду перенесенного рака поджелудочной железы, к сожалению я лишился части органов, в том числе и 90% желудка. Но осилить тарелку супа-пюре я в состоянии. Тут я еда смог съесть треть, после чего мой желудок встал намертво из-за приличного содержания крахмала в блюде. Именно благодаря этому блюду, это заведение смогло поставит рекорд, что я, прошу прощения за вульгарность, блевал прям в ресторане от кухни.
В качестве извинения нам удалили одно блюдо из чека и подарили сэндвич, от которого мы отказались чуть ранее, попробовав их кухню.
В итоге в этом заведении могу смело рекомендовать масло, оно просто бомбическое!!!