Вместо лосося — какая-требуха и кожа. Я конечно понимаю, что сейчас проблема с некоторыми продуктами, но это уже перебор.
И для кафе в аэропорту слишком медленное обслуживание и всего 1 официант на полный зал.
В заведении, претендующем на довольно высокий уровень, до сих пор не принимают карты и не предлагают воду бесплатно. Я не обеднею, но это признак отсталого сервиса.