Рекомендую этих ребят без всякого сомнения. Выражаю благодарность Диане и руководителю Вадиму. Недавно приобрели UniV. Сдавали свой авто в трейдин. Очень грамотные, тактичные и четкие. ОБСЛУЖИВАНИЕМ ОООЧЕНЬ ДОВОЛЬНЫ!
Попробовали представительские обеды(сет 1 и 2; 3и4 сета не было в наличии). Интерьер красивый, чувствуется дух истории. И на этом, пожалуй, все. Комплимент от шефа( заветренное масло с мини-батоном хлеба, который разрезан пополам), на мой взгляд, лучше его не подавать,чтобы не позориться. Тартар-ни вкуса, ни запаха. Супы-на 4, но не выше. Курица с луком-порей горчила, хотя сочная в меру. Рыба, также, неалоха, но соус к ней напоминал маонез не лучшего качества. Можно сделать вввод-с соусами беда. Перец на гриле и перлетто- повару удались как надо. Обслуживание(пожилые мужчины) считаю изюминкой заведения, но самим официантам не хватало изюминки(может возраст, усталость и т.п.). Десерты и напитки не стали брать по объективным причинам, чтобы дальше не разочароваться до конца. Словом, этому заведению, к его интерьеру и истории не хватает качественных и вкусных блюд, чтобы ими можно было насладиться.
Уютное, тихое место, хорошая и вкусная кухня, приветливый персонал. Советую не только поужинать в этом месте, но и почитать бессмертные и пророческие труды Федора Михайловича
Были на воскресном бранче. Что больше всего не понравилось-очень шумно, хотя зал небольшой. Красивый интерьер, убранство,приятная живая музыка. Вкусные десерты (конфеты), неплохие салаты, пицца-на любителя по тесту, больше напоминала фокачча с начинкой. А вот рыбное и мясное ассорти на гриле вообще не понравилось. Мясо беконное сухое, птица -так себе, вытянула всех телятина(очень нежная). Лангустины имели вкус тины, кальмар и сибас удались. Вообщем, кухня посредственная. Были в Корюшке в Питере, также шумно и также набор ингридиентов, а не готовое блюдо. Интересно посмотреть критерии Мишленов, хотя, для меня это не показатель от слова совсем. Есть места с кухней намного и в разы вкуснее, по стоимости ниже также в разы и без мишленовчкой мишуры. Мы знали куда шли, поэтому, по кухне ожидания=реальность. Обслуживание,также посредственное, как в большинстве безмишленовских заведений . Так что "гештальт"под названием Гинза мы для себя закрыли, сами понимаете на какой ноте.
Отличное место, хороший сервис, классный персонал, отдельное спасибо Эдуарду за составление индивидуальной программы посещения, подстроенной под наш плотный график, детей с ним не страшно оставить, если задерживаюсь, он их еще английскому за спасибо подучивает))))