Олег Билюк
23
691
подписчик
0
подписок
1,2м
просмотров
Дамаскус — это корнер сирийской, то есть ближевосточной, кухни. Шакшука, шиш, фатух — много шипящих, свойственных названиям этой кухни блюд. Я взял фалафель и стей к в пите.
Фалафель. 499. Огромная тарелка с 8 шариками фалафеля, овощами, салатом, двумя соусами, питой и щедрой порцией тахини на ободке. За такие деньги — почти подарок. Фалафель с корочкой снаружи и мягкий внутри, тахини великолепный, овощи свежие — не придраться.
Стейк в пите. 570. Много обжаренной говядины, салат, чесночный соус и всё тот же великолепный тахини. Блюдо, конечно, попроще предыдущего, но сочетание мяса, тахини и овощей как по мне очень удачное. Вкусно.
Я заказал двойной бургер (669), фри и соус. В тот момент, когда я сделал заказ, в бургерную зашёл парень, прошёл мимо меня в зону готовки и стал раздеваться. Сняв верхнюю и среднюю одежду, он начал готовить заказ. Что это было — иммерсивная кухня или опоздание — для меня осталось загадкой.
Две котлеты из телятины, двойная порция моцареллы и свежих овощей — так описали бургер в меню. Котлеты действительно было две, они были достаточно сочные, но совершенно безвкусные и скорее всего промышленные. Моцареллы положили не две, а кажется, полпорции — повар пошёл не в ту сторону кратности. Соус в бургере имел привкус пластмассы (пожалуй, самый отвратительный соус, что я пробовал) Булка мягкая, норм.
Фри стандартный, хрустящий. Сырный соус — астория.
Потрясающе невкусно
Низкие цены, низкое качество обслуживания, ужасные пересоленные или сухие хинкали и вместе с тем огромные очереди. В общем, место загадочное.
Торро Гриль — это сеть мясных ресторанов с демократичными по московским меркам ценами. Отправляясь в их точку на Белорусской 5 января, я предполагал встретить пустой зал и не стал бронировать стол заранее, в чем жестоко *** — людей было битком, они шли живым потоком и нам чудом удалось отжать крошечный столик в углу.
Цены действительно нельзя назвать высокими, беря в учёт внимательное обслуживание и комфорт — бургеры от 750 рублей, а ещё за 220 к нему подадут картошку с соусом. Салат с ростбифом для жены обошёлся в 650 и вы только посмотрите как он великолепен. Впрочем, вернёмся к бургеру. Я взял фирменный и картошку с майонезом в придачу.
Бургер — среднего размера на очень пышной булке. В составе кроме котлеты — релиш, сыр, шпинат, томат. Вприкуску дают отличный малосольный огурец. Это качественный по всем канонам бургер — булка супервоздушная, котлета с ярко выраженной мясной структурой и вкусом, а остальные ингредиенты не мешают, а дополняют. Единственное замечание — котлета могла бы быть сочнее, особенно в мясном ресторане.
Картошка. Её стоит упомянуть отдельно. Лучшая картошка в Москве. Она явно не из морозилки — равномерно хрустящая снаружи и очень мягкая внутри. Даже майонез какой-то крафтовый или просто очень вкусный.
Скажу сразу, что мой отзыв будет на конкретное блюдо, а именно на шаурму.
Шаурма «Бейрут» стоит 750 рублей, что гораздо выше остальных цен в меню, которые для центра я бы назвал низкими.
Шаурма порезана на части и содержит в себе только курицу в специях. Никаких овощей и капусты — так оно и было изначально. Подаётся с картошкой и чесночным соусом. Вторая её вариация — на тарелке — идёт без лаваша, но с коул слоу. В целом, они почти идентичны, поэтому не буду их разделять в оценке.
Начнём с того, что курица великолепна — мягкая и за счёт специй удивительно вкусная. Лаваш самодельный, но сухой до хруста. В целом вся шаурма максимально сухая и маленький коул слоу, который, видимо, должен эту сухость разбавить, не справлялся. Картошка пожарена на сковороде до состояния вел-дан, а соус настолько ядерно чесночный, что я не смог придумать насколько. За 750 рублей суховато и бледновато, особенно по соотношению с остальным меню.
+39 занимает небольшое помещение, половина которого приходится на кухню и сыроварню. Да, у них собственные сыры, а остальные продукты поставляются из Италии. Ну, так говорили в передаче.
Посадка была полная, хотя я пришёл вечером понедельника (4 ноября). Впрочем, меня быстро посадили и также быстро приняли заказ. Цены выше средних — пицца от 900 до 1500 рублей за 25 см. Мы взяли индьяволяту за тыщу. Принесли её очень быстро — минут за 8.
Скажу сразу, что я не воспринимаю пиццу как что-то гурманное. Для меня она всегда чуть вкуснее чем просто пища. Ну хлеб, ну сыр. В общем, вы поняли.
И да, вау-эффекта на этот раз я также не испытал, но это едва ли не лучшая пицца в моей жизни — тесто воздушное, сыр молодой, а острая салями попросту очень качественная. Вкусно.
Вердикт:
Быстро. Тесно. Вкусно. Дорого. Если вы любите пиццу — обязательно, а остальным — опционально.
