Алтплац
Сентябрь 2022 •
1
Очень редко пишу отзывы, но здесь считаю важным написать, так как мне непонятно почему люди так могут относиться к своей работе и своему заведению. Пока ждали основные блюда заказали фокаччу, принесли не свежий батон, только что подогретый. Он потом остыл, и стал совсем не съедобный. Когда я удивленно спросила у официанта, это разве фокачча? Она сказала, да у нас такая подача. Это был обычный батон, посыпанный крупной солью. При этом в меню у них есть чиабатта, я спросила, чем тогда у вас чиабатта отличается от фокаччи, она сказала что фокачча идет с тмином, чесноком, и солью. Но даже, если у них такая подача, фокачча была без чеснока и тмина, просто с солью. В общем, если вы пишите фокачча, то посетитель рассчитывает увидеть фокаччу, а не черствый хлеб. Если "у вас такая подача", то так и пишите "Фокачча по нашему" и объясните чем она отличается. Причем официантка, милая девушка, признала, что да действительно фокачча это немного другое, но "у них такая подача". Супруг заказал цыпленка, он был пережарен, прям был обуглен, в результате цыпленок был суховат. В сервировке с половинкой цыпленка повар положил один слайс перетомленного кабачка, который уже растекся по тарелке. Во-первых, его не возможно было даже взять вилкой, во-вторых по отношению к половину курицы один слайс кабачка выглядил странно. Я заказала картофель, грудку с соусом из грибов, есть можно, но уровень приготовления явно не ресторанного качества. Цены завышены, не соответсвует еда такому уровню цен. В столовой Поварешка в Калиниграде можно поесть вкуснее и дешевле. А по таким ценам можно поесть очень вкусно в "Домике в деревне", где люди думают о посетителях. Хотелось бы, чтобы люди открывая общепит думали о людях и о качестве своей работы. Удачи вам в вашем совершенствовании. Еще удивилась отзывам. Или у них все хуже прям стало за пол месяца, или я что-то не понимаю)