A Toki
9
24
подписчика
0
подписок
92,2к
просмотров
Фото классные, но к сожалению фото не пахнут и их не съешь.
А на деле бейглы принесли полу-холодные, булки вялые, отсыревшие - ощущение несвежего вчерашнего хлеба.
Салаты которые попробовали - тоже, к огромному сожалению, оказались набором ингредиентов, которые ничто так и не связало в единое целое чтобы назваться салатом.
В чём дело - толи в недопроработанном меню, толи в недостаточном цензе качества на кухне и равнодушии отрешённых официантов, толи и в том и другом и в третьем вместе…
Атмосфера - минус вайб, кухня - минус вайб, ремонт - ок. Но вряд ли кто-то приходит в общепит за ремонтом, хотя и это важно.
Неплохое заведение с вегетарианской кухней и акцентом на индусские блюда. Место уютное, персонал адекватный.
К сожалению, большинство блюд с чесноком и готовятся из заготовок, что большой минус.
Регулярно посещаю на протяжении последнего времени, попробовал порядка 10 позиций. Текущее ощущение неоднозначное: есть отлично сбалансированные позиции, к ним относятся почти все супы, но при этом есть провальные, будто бы из другого заведения, где создается впечатление что повара блюдо даже не пробовали. К таким можно отнести пиццу (очень жирная, это мягко говоря - кроме вкуса майонеза, ничего невозможно почувствовать).
Большой плюс - отсутствие в блюдах чеснока. Но с балансом жирного/солёного - нужно работать. Для вегетарианских и веганских блюд эти нюансы являются *ключевыми*, и нуждаются в особо трепетном внимании. Желаю вам не побояться признать ошибки и добавить то чего недостаёт. Это будет признаком готовности расти, развиваться и становиться лучшими.
Удобное расположение на углу рядом с метро, свежая выпечка, своя обжарка зёрен (вкусовые качества на 4, стабильны).
Минус - неудобные стулья, и зал обустроен как проходная столовая, что сильно влияет на атмосферу. Многое, при желании и понимании ценности, можно было бы сделать более приятным и удобным, заведение от этого только выиграет.
Беру не первый раз манго смузи, часто заходил специально - сегодня манго волшебным образом куда-то испарилось, остался смузи из банана. Это фиаско. Жаль.
Приятный отзывчивый персонал, стабильно хороший капучино, удобное расположение в тц, нет проблем с посадкой. Большой выбор сладостей с акцентом на фотогеничность, есть редкие позиции, правда на мой вкус сладости сладковаты. Из тех приятных мест, куда приходишь не за чемто конкретным, а скорее случайно заглянув проходя мимо)
Кофе, смузи, фреши - как интерьер, атмосфера и продукты в заведении хорошие, но персонал будто неподготовлен к работе, непрофессионален, невнимателен, путающий личное с профессиональным. В смену от 31 октября 2024 около 13:20 девочка блондинка нагрубила на пустом месте: в кафе перед оплатой очередь из нескольких человек, работает при этом один официант, второй занят чемто своим на улице (курит или болтает по телефону видимо) в течение 5 минут стоя рядом с неубранным столиком (свободных больше нет) - никто не подходит, в итоге, чтобы присесть, я приношу пустую посуду со столика и официант вместо благодарности хамит. Это неприемлемо, особенно когда косячишь ты, не решая вовремя вопросы чистоты и уборки посадочных мест.
То что вместо пробитого капучино на альтернативе сделали на обычном молоке - это уже мелочь, но серьезная ведь у клиента может быть аллергия, вплоть до приступа квинки. И всё только от озабоченности собой, а не своими прямыми функциями и обязанностями на рабочем месте, от невнимательности и отсутствия должного профессионализма стаффа заведения. Над этим необходимо работать, иначе последствия будут копиться и расти. Все вопросы возникшие в моей ситуации вполне решаемы при соответствующем желании их решить и должном подходе к ним.
Не хватило одноразовой бутылочки под холодный напиток, которые можно закрыть и взять с собой смузи или в моем случае фреш положив спокойно в сумку или рюкзак.
Кафе нравится. Надеюсь вы окажетесь способны подойти зрело к обозначенным моментам и решить проблемы связанные с работой официантов комплексно (только штрафами и тем более игнором на авось, подобного рода системные вопросы решить невозможно).
Из плюсов - удобное расположение, вежливый персонал.
Круассан с гуакамоле невероятно пересолен, доесть не смог.
Отсутствие душе в туалете в 20х годах 21 века - оправдать ничем кроме отсутствия заботы о посетителях невозможно, это моветон.
Круассаны - уан лав 🥐😋 особенно сырный и лимонный!!
Бездрожжевой хлеб с морковкой и грецкими орехами! 💯🔥🥖
Окна в пол и много света - очень-очень хорошо! ☀️
upd. 2024 год, 13 августа девочка-бармен готовит ужасный капучино, уровень остановочного кофе-аппарата. Для кафе вашего уровня и моей любви к вам - это большое упущение и расстройство. В остальном девочка-бармен рассеянна, невнимательна, при обслуживании болтала с товарищем стоявшим рядом - так обслуживала и всех остальных клиентов за 30 мин пока я сидел в зале.
