Екатерина Курышова
10
10
подписчиков
1
подписка
1м
просмотров
Когда только открылись, здесь были баснословные цены в соотношении размера продукции, но качество и вкус были на высокой планке. Сейчас изделия остались того же размера, но вы снизили цену и ЗНАЧИТЕЛЬНО снизили качество. Теперь ваши товары стоят, как и у конкурентов, но при этом качество просто отвратительное. Тонна сахара, ингредиенты такие дешёвые и химозные, что употребляя ваши кондитерские изделия всерьёз опасаешься за своё здоровье. С таким же успехом можно в разы дешевле травиться промышленными сладостиями из магазина.
Пришли в 21. Цены не демократические. Ягодный чай и безалкогольный манго-маракуйя были давольно вкусными. Ждали роллы 20 минут, в итоге одни принесли не те, что мы заказывали. Попросили их убрать и сделать те, что заказывали. Прождав 30 минут без внимания официанта, который не приходил на звонки, пошли за девушкой сами. В итоге никто ничего нам не готовил. Кроме того, оказывается нам принесли 2 меню на троих со старыми ценами. В общем мы прождали час и остались голодными, хотя правильно принесённые роллы боли вкусными. Но с голода всё будет вкусно, особенно когда делишь 5 ролл на троих... В качестве извинения принесли мишку. Да, девушку-стажёра, "обслуживающую" нас жалко, но голодных, уставших и разочарованных нас тоже было жалко(
Неплохие макароны, вкусные капкейки и трайфлы, особенно морковный. Замечательный чизкейк!
Уже 4 раза посещала это кафе, попадая на смену разных сотрудников, так что сложилось более общее впечатление.
Атмосфера: Интерьер замечательный, помесь современности и мордовского наследия, очень уютно. Очень тихо включают соответствующую "фольклёрную" музыку, но если вы остаётесь в помещении на едине с сотрудниками, что бывает часто, от неловкого жевания в тишине это не спасает🙈 По моему личному мнению выбор столов именно в качестве функционала неудачный, ни на одном из мест неудобно сидеть, а скатерть всё же стоило бы стирать время от времени. Также большой минус за отсутствие уборной.
Персонал: Мне не близок подход навязчивой любезности, когда с тобой смотрят в витрину и предлагают всё. Ребята путаются с заказом, притом что в кафе нет других посетителей, а если зайдёт ещё один, даже трое сотрудников не могут справиться - такое было не единожды. Приветливы, весьма медлительны, некоторые знают ассортимент, а другие гадают что именно на витрине, не все до конца обучены.
Напитки: Готовят долго. Считаю, что именно на улучшение этого пункта стоит обратить больше всего внимания. Либо некомпетентные бариста, которые ещё не обучились должным образом, либо непрофессиональная техника, однако мне кажется, что в случае MASTORAVA имеет место совокупность этих двух факторов. Всех кого я приводила, сошлись на мнении, что кофейные напитки приготовлены из хорошего зерна, но самое исполнение хромает: в капучино совсем не густая пена, а при приготовлении латте, девушка открыто призналась своей наставнице, что не помнит пропорции и как его делать. Просто обычное неплохое какао, за ним не хочется возвращаться. Горячий шоколад, которые, по-видимому, является фишкой MASTORAVA очень вкусный. Однако, как ни странно, ГОРЯЧИЙ шоколад не был даже тёплый, были слегка тёплыми только сливки, которые подавались с ним. Так что если вам вдруг не понравится этот вкуснейший шоколад, вы можете сделать себе замечательный какао) Но цена очень высокая, ОСОБЕННО для нашего города, в котором даже истинные ценители не будут платить такую сумму. В топовых кафе Москвы и Санкт-Петербурга можно попробовать восхитительный bean to bar горячий шоколад за гараздо более низкую цену за соответствующий размер.
Десерты: За шоколадную часть непосредственно отвечает шоколадный дом MASTORAVA. Вкусный молочный шоколад, прекрасный трюфель, сочные конфеты. Также очень хотелось бы позиции без сахара.
Остальные десерты поставляет кондитерская Profiterole. Успела попробовать все представляемые на данный момент тортики, все они из качественных и не дешёвых ингредиентов. Однако матрёшка в красном бархате была сделана как раз таки из дешовой глазури и стенка в молочной девочке из ужасно приторной мастики. А я наивная понадеялась на шоколад от MASTORAVA🤧 Соль в сникерсе была распределена нервномерно, одна сторона небольшого куска была очень солёной, а другая совсем нет. Крем-чиз очень плотный, коржи довольно сухие, хотелось бы, чтобы они были попропитаннее. Если прийти до завоза, кусочки тортиков будут заверенными( На мой вкус самый лучший - чизкейк, такой нежный. И песочная основа, и сырно-творожная тают во рту, наверное, самый вкусный чизкейк что я пока пробовала!
По меркам нашего города, это отличное заведение. На данный момент поставлю кафе MASTORAVA 7/10 с пожеланием только совершенствоваться и изменить моё мнение в лучшую сторону. Потому что мне хочется давать этому месту ещё шансы, что бывает не часто)
Сначала официанты подходят взять заказ через минуту после вашего прихода, а после того, как вы говорите, что ещё не определились, больше не сможете их поймать. Сначала принесли десерт, а после разом все горячие блюда. Они изначально были не особо тёплыми, а за 10 минут, в которые мы распровлялись с пирогом, и вовсе полностью остыли. Еду вам, естественно никто не подогреет и не заменит, так что не заказывайте всё сразу, ибо персонал не знаком с правилами подачи блюд.
Пришлось есть хинкали против правил - холодными. Они и без того выглядили весьма плачевно, но полностью остывшими с липким тестом были прямо говоря не очень. Холодный хачапури просто напомнило жирный хлеб с сухим творогом. Ореховые рулеты, как и все десерты, приготовлены СИЛЬНО заранее, и потому полностью заветренные, да и сами по себе не вкусные. Единственное, что более менее понравилось - это пирог сокоти, скорее всего потому что он хотя бы был тёплый. Ну и мацони, т.к. представляет собой йогурт с мёдом и орехами.
Не рекомендую это место, всё равно выходит не супер экономно, хотя качество как для низкого ценового сигмента.
Приходила специально за ромовой бабой, взяла с крем-чиз, но думаю разницы между вкусами не слишком много. Такой пропитанный алкоголем кекс с изюмом. Вкусно, но мало)
Столики без брони выдают на время и только наверху, не самые привлекательные места. Нам досталось место между кассой и прилавком, где было весьма шумно и неуютно. Что касательно интерьера и обслуживания, неплохо, но не более.
Пробовали
Очень уютная атмосфера, не хочется никуда торопиться и уходить. Приятная и хорошая музыка!
Персонал дружелюбен и всё вам объяснит, если что-то непонятно или интересно.
Даниш с голубикой - моя любовь. Мне понадобилось попробовать его один раз, чтобы понять это! Столько ВКУСНЕЙШЕЙ и свежайшей начинки я ещё нигде не видела.
Какао бин-ту-бар с горчинкой(настоящие какао-бобы), но при этом очень нежное, и даже с добавлением тростникового сахара оно явно полезнее обычного.
Какао масала перенёс меня в Азию. Такой пряный, я прямо почувствовала что сейчас в Индии или Турции)
Взяла круассан с лососем с собой. Для меня лосось черезчур солёный. Всё-таки Четверг - это про сладкую выпечку.
Я потратила свою двухмесячную стипендию за раз🙈
Но это того стоило!
К тому же, меня угостили фисташковым мадленом, очень приятно🤭 Ощутила яркий вкус ¿белого шоколада? Думаю, отлично подойдёт к несладким напиткам.
Именно ради таких мест нарушают диеты, смягчают рамки пп и не боятся возможных прыщей(это всё я)
В общем, гештальт закрыт. Довольные продолжаем дальше жить без сладостей и булок... До следующего похода в Четверг, конечно)
Спасибо!
Я абсолютно не люблю Москву, но мне хочется в неё возвращаться только ради этого места. В городе всегда проездом, однако не важно насколько мало у меня времени, каждый раз стараюсь забежать в Четверг. Музыка настолько душевная, атмосфера уюта не покидает сколько бы внутри не было людей. Здесь не только хочется задержаться подольше, но и остаться на весь день. Надеюсь, что когда-нибудь мне всё же удастся просидеть у вас больше чем 30 минут🤧
Если бы жила в Москве - то приходила бы каждый день, делая небольшие заказы и пробуя что-то новое. Однако я из раза в раз крайне ограничена во времени, поэтому стабильно оставляю там не меньше тысячи, чтобы попробовать как можно больше🙈
Была всего 3 раза, но хочу ещё! Каждый раз приятно общаться с ребятами, потому что они любят своё дело.
Меньше всего мне понравилось утреннее посещение - буквально сразу после открытия. Приходили две группы ребят с большими заказами, из-за чего для других обслуживание было не очень. В тот раз взяла матча латте, сэндвич с запечёнными овощами и миндальный круассан - ничего не понравилось. Сэндвич - эта куча не самого вкусного хлеба, два листика салата, два слайса огурца и по одному малюсенькому баклажана и перца. В очередной раз убедилась, что Четверг именно про сладкую выпечку. Миндальный круассан не понравился ни по каким основаниям - был сухим, немногочисленная начинка была ни о чём.
В последний раз наконец-то попала в лучший день недели - четверг. Получила бесплатный канеле, который так хотела попробовать, но всё никак не могла поймать. Очень понравился - будто подпалённая дубовая корочка сверху и нежное воздушное и пропитанное тесто внутри. Какао со вкусом бородинского хлеба понравилось, но, честно говоря, не сильно почувствовала разницу от обычного бинт-ту-бар какао. Ребята очень рекомендовали мне морковный торт - кусок прямо на двоих. Я бы сказала, что торт скорее апельсиново-кремовый с добавлением корицы и орешков, чем морковный. Мы это обсудили, и в следующий раз действительно буду ждать от вас более морковный тортик!) Смородиновый краффин был неплохой, явно лучше чем миндальный круассан) Для тех кто любит сладость с явной кислинкой.
В любом случае, не смотря на какие-то недочёты по позициям, очень рада, что открыла для себя это замечательное место. Жду нашей следующей встречи! 💚
По близости есть места с такими же ценами, но с куда более лучшими вкусовыми качествами, сервисом, удобствами и атмосферо й
Оба центральных рынка для меня - это обойти все корнеры, понять что всё неоправданно дорого при том, что невкусно и не качественно, и в итоге уйти. По близости есть места с такими же ценами, но с куда более лучшими вкусовыми качествами, сервисом, удобствами и атмосферой