Принципиально не делают прожарку well-done, причём на сайте об этом ни слова - знала бы заранее, просто не пошла бы. Чем это объяснить, кроме снобизма, не знаю, но остаться голодной, когда шёл за стейком, так себе. Не ушла сразу поскольку была с друзьями.