По соотношению цена-качество - отличный стритфуд.
Быстрое обслуживание.
Можно ли сделать лучше? Безусловно можно. Но тогда станет и дороже. Нужно ли? Вопрос.
Очереди желающих перекусить именно лодочкой говорят о том, что руководство всё делает правильно.
При этом, похоже, что они ищут варианты расширения меню. На довелось попробовать лодочку с мясом (не с курицей), которой в меню не было.