Сергей Чичирин
4
1
подписчик
0
подписок
31к
просмотров
Давно хотел оставить свой отзыв о ресторане, но как-то руки не доходили. После последнего заказа сразу дошли! Итак, о самом ресторане: работает давно, заведение известное, бываю там регулярно с самого открытия. Место приятное, меню обширное, вкусно, цена как у всех плюс минус.
Для середины-второй половины нулевых я бы сказал даже было круто. С тех пор ничего не изменилось в плане ремонта, внутренней обстановки и концепции. В этом отношении рестораны, открывшиеся позже, стали намного интереснее и быстро обскакали Тануки. Особенно, учитывая время работы, а оно только до 23ч и в будни, и в выходные, идти туда большого смысла нет. Не успеваешь приехать, сделать заказ и уже надо на часы смотреть. Поэтому моё взаимодействие с рестораном свелось к заказам на дом.
Что могу сказать по опыту заказов за последний год. Из 12 заказов 4 были отменены рестораном без уведомления и без объяснения причины. Просто захожу в приложение посмотреть когда приедет курьер с заказом, а там "заказ отменен рестораном". Просто отменен. До закрытия еще несколько часов, приготовить заказ времени достаточно. И даже если чего-то не оказалось в наличии, что есть в заказе раньше звонили и предупреждали и предлагали варианты чем заменить. Видимо теперь это делать стало лень. Неприятно.
При заказе из ресторана на дом в приложении указывается примерное время доставки заказа. Доставляет, как правило, сам ресторан. В этом отношении Тануки никогда не отличался пунктуальностью. Вовремя доставили только один раз и то к моему большому удивлению. Обычно курьер опаздывает в среднем на сорок минут - полтора часа. К этому приходится привыкать. Иногда правда могут позвонить и предупредить, что заказов много и мы опоздаем на столько-то. Но это скорее исключение. Реальность несколько иная - запаситесь лишним часом терпения или делайте заказ раньше, чтобы не получилось есть уже на ночь)
Уважаемый ресторан Тануки, если вы читаете этот отзыв, посмотрите вокруг! На дворе 21-й год 21-го века! Ну, добавьте вы в приложение Apple Pay! Какая наличка курьеру??? В лучшем случае у него с собой терминал))
Доставленные заказы хорошо упакованы, надежно, всё закрыто, аккуратно уложено. Горячие блюда действительно приезжают горячими. Ничего нигде не разлито, не испачкано. Тут никаких нареканий нет и даже в чем-то может примером того как это должно быть.
Особенное внимание хотел уделить напиткам. На кухне вообще ведется какой-то контроль качества и соблюдения сроков годности? Скоропортящиеся напитки приезжают уже в половине своей прокисшими настолько, что успевают загазироваться. Минеральная вода доставляется просроченной на 2 месяца!!! Соевый соус так же!! Просрочка подлежит утилизации, а не доставке на дом.
В общем, ничего нового здесь нет, это беда всех сетевых заведений, которые работают давно. Как итог, чек на 5220 рублей, по кухне нареканий нет, по напиткам: клубника-малина-стевия 1 л была прокисшей на момент доставки (срок годности у неё 6ч), минеральная вода просрочена на 2 месяца. Соевый соус на три. Оставил жалобу в клиентский сервис - после множества общих пафосных фраз и создания видимости работы, ресторан не пересчитал заказ и самоустранился от проблемы. Выводы делайте сами
Заведение для очень нетребовательных гостей, в котором гость заведения ВСЕГДА НЕ ПРАВ ИЗНАЧАЛЬНО! Будьте крайне осторожны при его посещении! Я люблю хороший кальян и в последнее время в заведениях нашего города сложилась такая ситуация, что вкусные дымные кальяны стали редкостью, а кальянный сервис стал неуклонно падать. Поэтому решил сорваться с "насиженных" мест и поискать новое, которое бы мне понравилось. Отправился на разведку в это место. Основная масса гостей - молодежь, студенты, редко кто-то старше.
Начну с хорошего. Что понравилось: одно из немногих мест, в которое можно приехать в любое время дня и ночи, работает оно круглосуточно, всегда есть свободные места, неплохие кальяны, бар, нормальная музыка, быстро приносят заказы по бару, кальян тоже долго ждать не приходится. Некоторые кальянщики действительно нормальные ребята. Особенно удобно то, что на каждом столе есть кнопка вызова официанта - не нужно его ждать, искать глазами, звать. В этом плане всё хорошо. И в качестве приятного дополнения по периметру есть балкон-терраса, на которой в теплое время года можно посидеть с кальяном на свежем воздухе. На этом, собственно, все плюсы заканчиваются и начинается самое интересное...
Интерьер напоминает эдакую пародию на стиль лофт. Выглядит дешево. Неуютно. Крепкий алкоголь дорогой. Если захотите заказать кальян на фруктовой чаше, будьте готовы к тому, что его цена посоперничает с таковой в заведениях верхнего ценового уровня. Например, чаша на ананасе прибавит к цене кальяна еще как минимум 2500 р, в итоге он обойдется в четыре тысячи, а то и больше. Это дорого даже для ресторана топового уровня.
Персонал в большинстве своем неквалифицированный, никто ни за что не отвечает. Человека, имеющего компетенцию решить какой-то вопрос просто нет. Зато есть номинальный администратор с очень узким набором обязанностей, которого правильнее было бы назвать не более чем смотрящим за залом. Работники заведения лишь создают иллюзию доброжелательности, но по факту оказываются всего-навсего невраждебными, не более того. И эта невраждебность будет ровно до того момента, пока у вас не появятся какие-либо вопросы к обслуживанию. После вы сразу же становитесь врагом заведения с соответствующим отношением к вам. Грубо нарушаются техника безопасности при курении кальяна и кальянный этикет. Все просьбы применительно к этому попросту игнорируются. Запросто могут принести кальяны, где в принципе не предусмотрена никакая защита от падения углей.
Итак, чтобы окончательно сложилось представление о данном заведении расскажу один случай. Буквально в прошлые выходные под утро ненадолго заехали небольшой компанией из трех человек покурить кальян и выпить вискаря. Сделали заказ по бару, объяснили кальянщику что мы хотим. Пока сидели общались принесли кальян. Сразу обратил внимание на чашу кальяна, она была самая простая, маленькая, обернута фольгой, без углубления для углей. Угли просто лежали на поверхности чаши на фольге, едва умещались и довольно хорошо по ней скользили. При этом блюдце для углей было очень узким, а поверх чащи отсутствовали защитная сеточка или колпак, препятствующие их выпадению. Я попросил кальянщика поставить кальян не на стол как обычно, а на пол из-за опасения, что угли могут соскользнуть и упасть на диван или на кого-то из нас. Он эту просьбу проигнорировал, выразив надежду, что такого не случится со словами "Да нормально!" После сделал несколько затяжек, повертел угли и положил еще один сверху горкой. Пододвинул кальян на противоположную сторону стола, на самый край, ближе к пустому дивану и ушел. Ни для кого не секрет, что по мере курения угли прогорают и начинают проседать как сгорающие дрова в костре. В какой-то момент одна из девушек из нашей компании попросила пропустить ее выйти в дамскую комнату. Столы стоят на подиуме из фанеры и ламината. И когда идешь по нему, пол не жесткий, вибрирует и даже может позвякивать мелкая посуда на столе. И вот в этот самый момент, когда девушка выходила из-за стола, от вибрации один из углей на чаше провалился в середину, столкнув крайний прямиком на диван, из которого тут же заструился дым. В зале из работников никого не оказалось на тот момент, чтобы отреагировать на случившееся. И диван продолжал дымиться еще минут пять прежде, чем это успели заметить официант и кальянщик. Тут же на нас налетели администраторы Балкона и Орфея и официант с криками, что мы испортили имущество заведения. Сразу же нашлись "свидетели" в лице администраторов, якобы видевшие как выходившая из-за стола девушка толкнула стол и кальян, что и привело к попаданию угля на диван. Но ничего подобного не было, мы не являлись причиной порчи имущества! Есть запись с камер заведения, на которой всё видно. Не дав нам никакой возможности адекватно оценить произошедшее, не разобравшись в ситуации, не слушая наших объяснений, администратор с официантом в грубой и унизительной форме потребовали немедленно оплатить стоимость испорченного имущества и покинуть заведение. С нами разговаривали как с неблагополучным контингентом, мы мгновенно стали стали нежелательными персонами в этом месте. Нам притащили штраф на 30 000 рублей и пригрозили проблемами с полицией и службой безопасности если мы его не оплатим сейчас же или не напишем расписку. При этом никто не смог объяснить почему именно такая сумма и из чего она складывается. После того как я сказал администратору, что являюсь постоянным гостем данного заведения и регулярно закрываю далеко не самые скромные счета и можно ли что-то придумать, посовещавшись, нам "уменьшили" штраф до 25 000. Понимая, что ни к какому разумному решению данной ситуации прийти не получится, что нас не слышат и продолжают вымогать (именно это слово наиболее подходящее в данном случае) оплату, я решил заплатить, чтобы остановить это представление и не углублять конфликт. Мало ли как могла обернуться ситуация при отказе заплатить, кто там мог приехать и что еще там могли напридумывать, но на мне были дорогие часы, хорошая одежда и этот риск был неоправданным. Кстати, вторая девушка из нашей компании, слышавшая "совещание" администраторов, передала мне их слова. Они говорили о том, что я постоянный гость, способный заплатить, меня знают, счета всегда хорошие, давайте ему включим по максимуму - он всё равно заплатит! Вот такое отношение к любимым гостям со стороны персонала! На следующий день я вернулся туда обсудить ситуацию с кем-то из руководства. Все долго разводили руками, говорили что не принимают таких решений, руководства нет на месте, но я настаивал. В итоге, мне все же организовали встречу с "руководством", не самым приятным человеком, который фактически указал на дверь, сказав, что не очень хочет разбираться в этой ситуации: стол твой, ущерб был, ты не прав. Меня это задело! На мой взгляд ситуация неприемлемая, клиенты не должны быть крайними, безропотно оплачивая ошибки работников, и буду оспаривать её в судебном порядке. Готовится иск. Считаю, что за такое отношение к своим клиентам такие заведения нужно наказывать по закону. Не пожалею времени и ресурсов довести дело до конца.
Не рекомендую. В целом место приятное, но встреча гостей и их обслуживание категорически отсутствуют. Приехав в заведение долго и безуспешно пытаешься найти хостеса, чтобы проводили за стол. Его просто нет, он занят своими делами где-то. Официантов мало и поймать их большая удача. После как все-таки оказываешься за столом, о тебе благополучно забывают, официант не приходит вообще и спустя полчаса принимаешь решение поехать в другое место