В моем понимании пирожное мильфей должно быть с тонкими листами слоеного теста, которые мягко ломаются, не нарушая всю структуру пирожного. А ваш мильфëй с жестковатым слоеным тестом, приходится с трудом отламывать кусочки. Очень жаль, что не удалось от души насладиться.