Антон Ермолов
5
0
подписчиков
0
подписок
157к
просмотров
Прекрасное заведение!
Уютная обстановка создаёт атмосферу семейного вечера в доме с камином!
Прекрасная, очень вкусная кухня!
Шикарный вид на Исаакиевской собор!
Заведение оправдывает своё название!
Шикарное, атмосферное заведение!
Живая Музыка от носителей латиноамериканской культуры!
Аутентичный интерьер а-ля Че и Фидель!
Прекрасное, шикарное обслуживание, очень вежливый и доброжелательный персонал!
Клиентоориентированность 100%
Очень хорошая кухня, вкусная и сытная!
Бизнес-ланчи большие и тоже очень вкусные!
Превосходное заведение, чтобы отключить внимание от повседневности, окунуться в атмосферу праздника, юности и вечного лета!
Верный способ поднять настроение!
Посетили данное заведение 22.01.23
Официант был неуслужлив, разговаривал с безразличной интонацией, приносил блюда и сразу же быстрым шагом шёл обслуживать другие столы, не вдаваясь в потребности гостей, не слышал, что его просили убрать грязную посуду. О том чтобы узнать все от хорошо или обновить бокалы с вином речи не шло. При этом остальные столы официант обслуживал так же «хорошо», как и наш. После окончания трапезы мы решили сделать совместную фотографию, и я попросил уже другую официантку сфотографировать нас, но она сказала, что занята и не будет этого делать.
Конечно, никто не обязан нас фотографировать и качественно обслуживать, но и мы не обязаны возвращаться в этот ресторан.
П.С. Качество еды среднее.
Американо без кофеина 0,4 стоит 500₽.
Обычный американо 0,4 здесь стоит 250₽. Для чего удваивать цену?
Хостес никакой. Позвонили в ресторан с Невского насчёт бронирования столоа и получили ответ, что свободные столы есть, и в порядке живой очереди можно их взять. По прибытии в ресторан, некая Мария-сотрудница хостес, окатила безразлично-холодный взглядом и сказала, что все столики забронированы, хотя свободных столов было около половины и на них не было никаких табличек о брони. Она сообщила, что ближайший освободится через 30-40 минут, но записать мой телефон, чтобы позвонить мне, когда будут освобождаться столики отказалась. Мария сказала, что живой очереди тоже нет, и надо прийти через 30-40 минут и уточнить о наличии свободных столов. Если мест не будет, то опять прийти через 30-40 минут, ну и так далее до победы. При этом и в зале и на веранде было полно свободных столов. В итоге мы стол взяли, но другим способом. И пока ели, за соседним столиком так и не появились гости. И такой стол был далеко не один. Это видовой недешёвый ресторан и туда приходят адекватные люди приятно провести время, и получать обслуживание службы хостес в стиле деревенского сельпо не очень интересно. Хотелось бы обратить внимание управляющих/собственников заведения на повышение качества обслуживания. Как вариант, можете сходить вместе со своим персоналом в другие рестораны и поучиться, как надо обслуживать клиентов.
Уважаемые руководители/собственники заведения в Пушкине!
Пожалуйста, объясните персоналу значение и важность слова «сервис» в бизнесе и научите его оказывать:
1. Быть вежливыми и приветливыми с посетителями (пока общаются в стиле «здрасьте/до свидания»)
2. Реагировать на присутствие посетителя, который подошёл к кассе (пока они ни как не реагируют, не показывают, что вообще заметили покупателя, и продолжают заниматься готовкой и т.п., типа им пофиг, у них свои дела..)
3. Отменять/изменять заказ после пробития чека, но до начала его приготовления.
4. Поддерживать столы в чистом состоянии.
Как вариант, могу предложить сводить персонал в другие кафе, посмотреть, как надо обслуживать клиентов, или штрафовать за негативные отзывы, если они только на условных рефлексах готовы менять поведение или нанять одного коммуникабельного сотрудника на кассу.
В целом, еда очень вкусная, но плохое обслуживание отваживает от посещения заведения.