При входе в заведение не понимаешь что делать , то ли стоять ждать , пока кто-то встретит , то ли самой проходить за свободный стол .
Официантам точно не до встречи гостей , должен быть отдельный человек на вход . Ребята официанты молодцы, шустрые , но уставшие .
Посадка идет полным ходом , в зале работают вдвоем, официанты не распределены по зонам, соответственно нет понимания между собой принят ли стол . Некоторые гости подходят самостоятельно к официантам и просят принять заказ .
Не скупитесь набрать больше персонала для улучшения сервиса и довольных гостей.