Доброго времени суток, господа!
Что можно отметить из плюсов- крайне доброжелательный, учтивый и ,всегда готовый прийти на помощь, персонал. Что ,в наш карантинный период, является явным конкурентным преимуществом.
Однако, если ввести систему премий и поощрений, а также программу личностного роста,
возможно персонал был бы более замотивирован. И , как следствие, прекратилась бы такая текучка кадров.
Но минусов гораздо больше, хотя это больше к руководству.
Ассортимент товара по большей части не ходовой.
Например чай- в основном вся линейка- грануллы, абсолютно отсутствует листовой. И тем более зеленый.
Отсутствует смолловская кухня, салаты, выпечка. Только печенье. Стоит " домашняя еда" , но с теми салатами , которые в Алматинском смолле конечно не сравнить. А учитывая, что это франшиза, стандарты качества надеюсь порадуют и семейчан.
Но в общем и целом, несмотря на малые об'емы, эта точка - самая приятная в обслуживании, из всех по Семею. И даже Алматы. Молодцы охранники и кассиры!
Ну и конечно отдельный респект топ-менеджменту.
Продумайте поглубже схему скидок и акций, к примеру 2 берешь, 3 бесплатно, особенно на неликвид. И вам не будет равных!!!
Удачи в вашем нелегком деле- удовлетворения потребителей!!!
И спасибо за ваш труд!!!