Понравилось:
1. Очень чисто во всех помещениях.
2. Посуда.
3. Отличное мангальное меню.
4. Обслуживание официантами было чётким (но заполнение было днем 31 декабря примерно 15-20%, не уверен, что так же будет при аншлаге.
5. Интерьер и спокойное сочетание цветов радуют взор. Привыкли к более грузинскому наполнению интерьера. Здесь - больше хайтек с добавлением грузинских элементов. Но в целом радует.
6. Отлично работает хостесс.
7. Выпечка - класс.
8. Детская комната и её няня - выше всяких похвал.
Смутило:
1. Убогий выбор холодных закусок. Обычно даже небольшие грузинские харчевни вне исторической родины предлагают с два десятка. Про серьёзные заведения типа ялтинского Тифлиса даже не говорю.
2. Вино пока не все из меню в наличии.
3. В туалете нет раздельных зон М и Ж. Выходит из туалета женщина, а под дверью топчется от нетерпения мужик. Некомфортно обоим или обеим встречаться взглядом.
Вывод:
В целом, очень понравилось. Есть, что улучшать, но полагаю, это - дело временное, болезни роста. В Севастополе нормальных кавказских заведений нет, вообще. Ни грузинских, ни азербайджанских, ни армянских, ни других. Давно блистал Казбек но уже с 2012 года его испоганили. Так что у Марани - прекрасный шанс стать звездой. Справятся обязательно. Чего им и желаем.