Катя М.
4
0
подписчиков
0
подписок
305,8к
просмотров
Очень приятный персонал, по-теплому, душевно! Жених остался в восторге от подшитого костюма, праздник удался. Всё вовремя и без спешки! Рекомендуем!
СОВЕТУЮ, НО ОСТАЛАСЬ ГОЛОДНОЙ
Попадая в ресторан "Гамарджоба", мы с мужем ощущаем себя не только постоянными клиентами, но и постоянными гостями. Ощущение это возникает, когда проходящие мимо столика официанты начинают с Вами здороваться, не просто из-за того, что их так обучили, а потому что они Вас узнали! Итак, в ресторане мы бываем, наверное, раз в неделю минимум, оставляем минимум, 2500-3000 рублей, немного/немало, но считаем прилично. Как сказал мой муж: "Хочешь испортить репутацию ресторана, поставь стажёра к столику постоянных клиентов". Как Вы понимаете, наш заказ принимал стажёр. Мы ЗА людей, которые только чему-то учаться, только об этом мы, кстати, поговорили, пока ждали наш заказ.. Итак, мальчишка-стажер, который к нам подошёл, на наш вопрос о блюде на компанию (мы хотели взять ассорти шашлыков в лодочке от хачапури, мы не грузины, но эту кухню любим), к сожалению, ничего не ответил. Зато на наше любопытство, потому что мы позвали к себе, ответил другой официант, которого мы видели не первый раз, более опытный, да, но мы были рады полученному ответу. На этом, пожалуй, плюсы закончились. Хотя нет. КУХНЯ ВКУСНАЯ!!! В общем, мы заказали салат мне, по горячему каждому, хлеб (Пури), хачапури мужу и чай. Что нам принесли. Чай. Мне салат. Хачапури мужу. Горячее мужу. На нашу просьбу принести соусы и хлеб (которые забыли в силу неопытности, опять же, не это главное), нам принесли не очень сразу. И добавочка! Муж покушал, насладился прекрасным ужином (мы наблюдали, как его шашлык перед подачей остывал минуток так 5-10), а я тем временем наблюдала за происходящим. Двое администраторов ходили туда-сюда по залу, двое, как минимум, стажеров, пытались обучиться непростому ремеслу, а на стойке с горячими блюдами остывало уже как 20 минут сковородка, которая мы были уверены, предназначалась мне. И хоть бы один повар, хоть бы один официант, хоть бы один администратор поинтересовался чей это заказ. Итак, спустя, долгожданных, накативших до оставления отзыва, приглашения администратора к нашему столику, 20-30 минут, нам приносят ТУ самую сковородку... НЕ С ТЕМ БЛЮДОМ, которое было заказано! На этом было фиаско. Дали курицу вместо говядины. Мы обычные люди, но отличить белое мясо курицы от красного мяса говядины способны.. И не дали картошечку зажаренную, ну да и Бог с ней, сама нажарю дома. Мы были признательны официанту-стажеру, который подошёл к нам сам, без указания администратора, извинился за долгую подачу блюда, за что мы ему сказали, что это не его вина (мы искренне, пожелали хорошего обучения и счастливого пути парню, он большущий молодец, что рискнул пойти в такую профессию), а вина ресторана "Гамарджоба", который вместо того, чтобы как минимум администраторам ходить туды-сюды (администраторов же двое и двоих минимум стажеров мы приметили), могли бы ходить рядом с ними. Все мы люди, все когда-то начинаем учиться чему-то новому, почему не быть их наставниками, просто быть рядом, но нет, они допускают такие ФАТАЛЬНЫЕ ошибки в бизнесе. Итак, нам, по нашей просьбе исключили мои горячие блюда, не сделали никакие скидки. Да, администратор извинился, но разве это клиентоориентированность? Да, мы придём снова, потому что КУХНЯ КЛАСС! потому что повара знают своё дело, но с администрированием, с распределением человеческих ресурсов точно надо делать (это же сфера услуг, она подразумевает это). Сходите, не пожалеете, будьте снисходительны к стажерам, но вечер был испорчен, пусть это останется на совести владельцев Ресторана.
Как только открылся салон, по совету подруги пошла туда, попала к мастеру Юле. Золото, а не мастер и человек приятный, мастер своего дела. И вот Юля уходит в отпуск, я записываюсь к другому мастеру на 05.09.2024. Мне не приходит оповещение за день (я уж не знаю как это произошло, но произошло). А приходит только за час до записи, на тот момент я уже 2 дня как с температурой, естественно, отменяю запись. Соглашусь, что моя вина есть, я этого не отрицаю.
Я пробую перезаписаться через дикиди, но я оказывается заблокирована, пишу в чат и тут началось..
Меня поразило хамоватое отношение в чате.
Во-первых, меня записали, конечно, на дату, когда работает Юля, в удобное для меня время, но общались так, будто я КАЖДУЮ запись пропускаю. Мастер якобы ждала мою отмененную запись 4 часа. Хорошо.. Тогда вопрос: почему если я к этому новому для меня мастеру иду впервые не позвонить и не уточнить приду ли я? тем более что такой большой перерыв между записями?
я извинилась, но конец диалога был - как камень в мой огород, что мастер ожидал долго.
Бог с ним.. Перед записью 25 сентября 2024 г. решаю записаться к своему мастеру еще на следующую запись через месяц, потому что ожидаю не встретить подходящее время. И что я вижу? Что я заблокирована. Опять же возникает ощущение, что я пропускала или опаздывала на каждую запись (к слову я ходила туда .. ну раз так 5-7 наверное точно). Пишу в чат.. на что мне в ответ , что всегда блокируются сразу если отменяют запись за час или не приходят. И что? Один раз и все - враг народа? Согласитесь, что это не клиентоориентировано! Меня это просто возмутило. Я считаю себя ответственным человеком и стараюсь не подводить других людей, но здесь один раз доверилась технике и приболела - все. шах и мат, прости-прощай. Такое встречаю впервые. Очень жаль.
Сам салон - сказка, но администрирование поразило.
Совместить приятное с полезным. Пока машина находилась в сервисе, время скрасила зона ожидания: выпить кофе, посмотреть ТВ, и даже поиграть в приставку. Молодцы, продумано до мелочей