Илья Илья
4
0
подписчиков
0
подписок
20,8к
просмотров
Неплохой гурманский ресторан в Хамовниках с винной картой высокого уровня (много крутых бутылок и хороших винтажей). Вместе с тем, впечатление было испорчено подачей: грибной суп с отдельно нал итым бульёном, по ничем не объяснимой причине, был подан одновременно с, нужно признать, неплохим севиче из креветок.
Времени, необходимого для дегустации севиче, оказалось достаточно, чтобы температура бульёна упала до уровня, не позволившего насладиться, возможно изысканным, но, в силу описанной причины, потерянным вкусом супа
Дисонанс между с одной стороны качественно приготовленой и вкусной, можно сказать, гурманской едой, неплохой виной картой и достойной похвалы работы сомелье, а с другой - ниже среднего уровнем сервиса...При заказе столика за три недели до события размещение было предложено на местах около входа, которые явно играют роль запасных...Официант за заказом подходил неоправданно долго: меню и винная карта были изучены по три раза. В процессе ужина сопровождение стола было уж очень н енавязчивым...По окончании ужина и оплаты сдачу не дождались, в результате чаевые были оставленно неоправдано большие
Хороший интерьер, отличная локация, гардеробщик - негр. Но в ресторан идешь не за этим. По кухне очень посредственно: к примеру бурата, как из недорогого магазина - жестковата, хотя грибное сопровождение порадовало, куриный бульен с двумя фрикадельками, далёкими от ожиданий - маленькие и жёсткие
За относительно непродолжительный период существования качество и вкус блюд деградировали до уровня ниже среднего. При приготовлении используются дешёвые продукты при сохрании "элитного" ценника. Пример для оценки: закажите гарнир из помидоров с луком в бальзамическом соусе и получите самые дешёвые "восковые" помидоры, заправленные дешёвым почти безвкусным соусом. Впечатление от остальных заказанных блюд такое же. На сегодня, к сожалению, это не то место, где можно насладиться пусть дорогими, но вкусными блюдами. Полная деградация кухни. Место не для гурманства.
Заказал доставку на кампанию из 5 человек более чем на 20000 рублей. Блюда явно готовил стажёр или шеф-двоечник. Стейк приготовлен степени прожарки конгретьюлейшенс , бургер сухой с вытекшим сыром, шашлык пересушенный, салаты из ватных безвкусных помидоров. Всё очень невкусное! Не рекомендую