Харчо имеет только одно название. Представляет из себя просто воду с рисом, Ни о каком бульоне речи не идет вообще, для антуража добавлены куски отваренной говядины которая готовилась отдельно , так что блюдо называется « вода с рисом и мясом из соседней кастрюли»