Александр Фролов
9
0
подписчиков
0
подписок
195,5к
просмотров
Пожелание: чаще и быстрее забирать грязную посуду, больше внимания уделять данной обязанности оыициантов, быть может, частично переориентировать её на работников бара, которые видят на столе грязную посуду.
Хорошее место!
23 ноября проводили мероприятие мой студии "ЗВЕЗДА ГОРОДА". Зрители, участики и гости - вцелом остались довольны!
Пости доволен! Персонал - молодцы! Пожелание к повору - запомнить, то что подгорело, если оно было замороженное, далеко не факт, что будет готово. Готовое мясо очень легко (даже холодное) отделяется от кости. А в курице (тем более КРЫЛЬЯ) не бывает разных степеней прожарки.
Холодные, с кровью и кусочками льда, в угольках - ЭТО СУПЕР БЛЮДО ОТ "СИБИРСКОЙ КОРОНЫ НА ПАРТИЗАНСКОЙ", надо всем вашим коллегам посоветовать сходить к вам на мастер класс...
Пивная тарелка - сыр, нанетсы, кольца и соус - всё вкусно, крылья - увы...
Дабы не извинятся перед гостями, меняйте либо того, кто готовит крылья (повар так готовить не сможет), либо поставщика, а лучше управляющего.
Не дотягивает на 4*.
Рекомендую владельцам перечитать, что должно быть в номере и в каком количестве. Кроме того, обратить внимание на умение персонала решать конфликтные ситуации. Пожелание к службе охраны - почитать УК РФ, в их поведении явно прослеживалось нарушение двух статей.
Столкнулся, с безаконием!
Рекомендую руководству и нижестоящим сотрудникам ознакомится с договором оферты заведения, где они работают, а также выучить наизусть ст. 426 ГКРФ.
Ситуация: мой товарищ повел себя, однажды, очень плохо - не оправдываю его... Но, если сотрудники перечитают ещё ст. 782 ГК РФ, то поймут, как нужно было правильно сделать...
В добавок для общего развития, персонала который работает на территории РФ, предлагаю выучить наизусть ст. 14.8 КоАП РФ.
И, пожелание к учредителям, перед тем как предьявлять высокие требования, а тем более отказывать в посещении общественного места... Обучите весь персонал быть максимально вежливым, и уметь отказать гостью в посещении заведения лично, а не в компании с кем либо...
Благодарю, что нас всё таки, запустили...
Видимо, время запуска в заведение - соответвует времени выноса пива...
Обучайте персонал. Пожалуйста!!!
Просили, оставляю.
Пожеление к Ксении и Дмитрию, которые работали 21.07.2024 на Гагарина 14/Карла Либнихта 19
Я уважаю только профессионализм... Если так случится, что в вашу совместную смену, будет все идеально... Я извинюсь...
А пока, кто-то не занимается обучением персонала, кто-то позволяет больше того, что прописано в должностной инструкции...
И, простьба, большая, запомните одно правило - ГОСТЬ ВСЕГДА ПРАВ...
Когда всё хорошо и классно, ни когда не даю пожеланий и рекомендаций!
Когда есть проблемы, которые ни кто не решает - всегда об этом скажу в глаза...
Пожелания:
1. Ускорить процесс принятия заказов (треть пива в бокале) уже стоит спросить официантам, а нужно ли повиорить!
2. Не должны тарелки стоять пустые, даже дольше того, чем принесли блюдо, за которое потом нужно нести дессерт.
В этой ситуации, умные управляющие, что-то либо кого-то должны поменять...
