Были на открытии, вечером 02.03.25. Пришли на мастер-класс по приготовлению тайяки.
Сам мастер-класс в целом понравился, хотя к организации есть вопросы: регулярно отключалась печка, из-за чего было много технических заминок, зона готовки была во многом не продумана (находилась у двери, с которой постоянно дул холодный воздух и приходилось толкаться с приходящими и уходящими гостями, перчатки были только самого маленького размера), содержательность мастер-класса низкая (каждый сделал всего по одной рыбке). Но было весело, спасибо за приятные эмоции.
После мастер-класса решили остаться, чтобы попробовать фестивальное меню и активности. Сразу стоит предупредить, что мы не имеем претензий к сотрудникам кафе, а исключительно к организации - это явно не вина ребят, что у них нет знаний о качественном сервисе.
Во-первых, было очень тяжело ориентироваться: никто не здоровался, а из-за того, что ни у кого из сотрудников (кроме поваров) не было формы и бейджиков, было не понятно, к кому обращаться с вопросами и для заказа.
Во-вторых, чувствовалось, что с открытием поторопились: ремонт неаккуратный, а вместо ручки на входной двери - кусок веревки. Это подтверждается тем, что изначально кафе должно было начать работу в обычном режиме с 03.03, затем был перенос на 05.03, и, в конце концов, теперь кафе должно открыться 08.03. Не очень понятно, зачем было так торопиться, если по итогу можно было сразу открыться на выходных 08-09.03, но при этом хорошо подготовиться.
В-третьих, с нашим заказом провалились на каждом из этапов. Мы заказали две рыбки, яблоко в карамели и бабл-ти. Яблоко в карамели нам отдали, но остальной заказ никуда не передали. Мы подошли через 10 минут для уточнения статуса заказа, и, как оказалось, про него полностью забыли. Бабл-ти в целом не было в наличии, но нам его все равно пробили. Не предупредив нас о том, что будет возврат, не предложив никаких альтернатив (бабл-ти - не единственный напиток меню), сотрудницы кассы позвали администратора. Рыбки мы тоже попросили отменить, так как не захотели оставаться в заведении. При возврате возникло много технических проблем, с которыми никто не знал, как справиться. По итогу бабл-ти получилось отменить по карте, а за рыбки просто отдали 500 рублей из кассы. Это грубое нарушение кассовой дисциплины. Когда мы уходили, с нами никто не попращался.
Пожалуйста, вкладывайтесь в своих сотрудников и не экономьте на мелочах, это очень чувствуется! Как минимум, это неуважительно к вашим же гостям. Посещение оставило очень негативное впечатление и можно сказать, что наш вечер был испорчен. Раньше часто бывали у вас, но из-за такого отношения возвращаться не хочется ни в одно из заведений сети.