Настя Данилова
6
2
подписчика
0
подписок
210,7к
просмотров
Дизайн:
Интерьер и комфорт выше всех похвал. Заботливый и вежливый персонал. Винтажные люстры, зеркало, дверь, привезенные из Франции, соседствуют с совриском.
Еда:
Пробовала омлет с улитками: яйца хороши, соус и маринованный лук добавляют блюду цитрусовый акцент и кислотность, для меня это скорее минус, я бы предпочла сдвиг вкусовой палитры в сторону сливочности, сладости. Улитки добавляют горчинку, аромат прованских трав. Круассан с лимонным курдом на "4-". Пересушен снаружи и в целом я ожидала лучшего в заведении, воспевающем Францию. Капучино так же мог бы быть лучше. Вопрос и к купажу кофейной зерна, и к способу приготовления. Лимонная вода – прекрасна. Подача в хрустале украшает.
Комментарии:
Было бы учтиво, если бы персонал поинтересовался в конце трапезы о том, всё ли было вкусно и есть ли какие-то комментарии по кухне и ресторану. Сбор данных делает сервис лучше и создаёт положительную динамику в отношениях клиент-ресторан.
Так же хотелось бы, если вдруг клиенту что-то категорически "не зашло", чтобы в заведении была практика в качестве приятного знака внимания упаковать с собой в качестве комплимента от заведения трюфель или десерт. Но для этого прежде надо спросить как прошёл визит, верно? В общем, ждёшь какого-то реагирования и подстройки, живого диалога. Например, приглашение прийти ещё с формулировкой "мнение посетителя важно для нас, мы поэксперементируем с кофе и круассанами, ждём от вас обратную связь в следующий раз".
Хорошее место с удачными моделями. Приобрела шикарные лобутены 40 размера.
Моё любимое местечко в нашем районе. Неплохой кофе, милые и улыбчивые бариста, хорошее обслуживание. Чаще всего беру эспрессо и каппучино, они вполне неплохие. 🤍
Республика – это всегда про стиль жизни, творчество и любовь к тому, что ты делаешь. Пионер всем ребятам пример :))
Место силы :)
Обожаю эг ногг, латте с халвой и местный флэт вайт. Ещё здесь водится неплохой хлеб ручной работы, который можно утащить домой.
Питерское заведёние сохраняет свой флёр и в Москве. Классная идея собирать салаты из тех компонентов, что захочется. Отличный практикум по развитию чувствования еды и сочетаний. Плюс энергетика Мясницкой улицы прекрасна сама по себе.
Входит в мой список любимых мест. Нравится интерпретация цезаря с ледяным соусом, флэт брэд с грушей и сыром и флэт бред с лососем. Считаю, что неплохо исполнить пинцу уже победа :)
Одна из любимых кофеен. Здесь стоит покупать живой шоколад на развес, пить разные варианты чёрного кофе, пробовать пирожное картошка (лучшая картошка ever) и просто радоваться жизни.