Не рекомендую. Господа, отведите своих поваров в нормальное заведение и покормите нормальной едой. Бульон это не вода с солью и капельками жира, еда должна быть нажористой. Если вообще блюдо стоит как килограмм говядины, пусть в нем будет от неё хотябы запах.