2 февраля мы поселили этот ресторан. Что можно сказать, это по праву лучший ресторан Зеленоградска точно, думаю и Калининградской области в целом. Здесь сильно все. Входная группа украшена и просторна, встречает ухоженная и приветливая хостес. Здесь небольшое непонимание - почему же нет гардеробщика на такое большое заведение? Нет чувства безопасности за самостоятельно оставленные вещи. Либо его просто не было в этот день. Интерьер весьма впечатляющий, деталям уделили много внимания, уборная также чистая.
Официант - уровень высокий, общение нейтральное в хорошем смысле этого слова. Уделил внимания столько сколько было нужно. Рассказал про строганину из пеламиды, показал как нарезать и помог.
Кухня - строганина - точно на пробу.
Брускетты - свежеиспеченные лепешки делают свою роль. Утка - нежная, соус похож на демиглас, но не уточнили. Пюре не самое лучшее, консистенция не нежная, сливочное мало не помешало бы. Уха - шикарная анимационная подача, вкус безупречный. Ну и в завершении балтийский сметанник по рекомендации официанта - оргазм вкусовых сосочков даже на полный желудок 👍🏻
Бар - выделю настойки на травах, еловую, антоновку. Они не обычные, это самое главное и в этом есть интерес.
На видео работа девушки повара, которая собирает брускетты - было приятно наблюдать за такое работой.
Команда молодцы, спасибо! Процветания
Неплохое место для периодического отдыха. Хороший хаммам и шикарная травяная сауна, но травы не по заявленному времени меняют. Хорошая русская баня в мужской раздевалке и купель. Чай с хвоей или чем то таким вообще идеально после пара)
Я вам так скажу, у вас прекрасное сезонное меню, но, только с точки зрения маркетинга и дизайна. Софт тач, дизайн, шик. Но у сезонных меню есть один минус - гость становится более требовательным видя такую картинку и начинается игра в «ожидание/реальность». Смотрю на вилюровый латте и думаю, а сделаете ли вы его таким как на фото с красивым покровом. Не получилось) по кухне тоже есть моменты, но в целом повара молодцы, хорошо готовят. Официант молодец, после того как сказали что нескольких заявленных ингредиентов не было в завтраке - сходу имел инструмент решения - скидку и переделать блюдо. Молодцы. И еще, лучший плоский белый у вас на районе)