Кипарис
Март 2025 •
3
Первое на что обратите внимание—встреча и проводы гостей. Вы ресторан с гостепреимной кухней, с большой историей , а встречает какая-то женщина в толстовке сидящая в телефоне с ногой на ногу. Хост должен общаться с гостем, направлять, садить. Захожу в пустой зал, встречает официантка, вместо приветствия «вы один будете?» Посадки нет, можно дать высокий сервис, продать все что хочешь, пообщаться с гостем, рассказать о блюдах, как подаются, как едят их, а не тупо записать заказ и пробить его в Айке Еда вкусная, единственное сыр в хинкалях дешевый, очень быстро затвердевает, 2 минуты и всё, хинкаля уже умерла Ребята, дайте больше сервиса, эмоций, гостеприимства и все будет круто, но пока 3 звезды.
Гиорги
Январь 2024 •
1
Пару дней назад я в перерыве между покатушками решил зайти в это заведение и покушать. Но то что я там увидел и почувствовал… Начну с самого входа: при входе с тобой никто не здоровается, тебя не замечают и ничего не спрашивают. Только после первого здрасте с тобой начинают диалог Далее меня просят +- вежливо отряхнуться от снега. Я не стал возникать, вышел и как смог убрал весь снег с себя. Меня провожает «менеджер» ресторана до стола и говорит, что все равно на мне есть снег, я снова выхожу и обтряхиваюсь. Уже практически садясь за стол он мне говорит «у вас все равно остался снег», я агрессивно спрашиваю «где?», на пятой точке, слышу в ответ и снова выхожу. Меня это сильно напрягло и уже испортило настроение *ресторан находится посреди горнолыжного склона и не удивительно, что гости будут приходить снеговиками. Первый подход и принятие заказа: пока я сам не позвал официанта, ко мне никто не подходил, не интересовался, готов ли я сделать заказ или нет. Когда ко мне соизволили подойти и принять заказ, официант неохотно слушал меня, наверное раз 5 переспросить название одного и тогоже блюда. Возможно это признак неатестованности официанта. Также со стола не была убрана сервировка. Видимо думали, что молодой и так сойдет. Цена, качество: цена космическая, горячее блюдо обойдется тебе минимум в 800 рублей без напитков, без всего прочего. Я брал оджахури и хинкали. Все было горячим, но мясо было жестким. Официант не говорил что ставит на стол. Еще обратил внимание, что когда делают заказ на вынос, его просто ставят на стол гостю и разворачиваются. Нет общения с гостями. Сервис на нуле Ставлю заведению 0 ⭐️