Роман
15
38
подписчиков
0
подписок
1,5м
просмотров
Мой любимый ресторан, в котором я уже был с десяток раз и в котором меня, к сожалению, обманули 10 и 12 февраля 2025 года. Обман в том, что, я, заказывая определенные вина из бокальных позиций из меню, получал совсем другие вина в своих бокалах. Пришел я 10 февраля около 13 часов на обед, заказал наивкуснейший салат из узбекских помидоров, потом улиточек и луковый суп, а под это всё бокальчик белого вина Шардонэ Домен Шаллер за 1600 рублей. Получив бокал вина, попросил принести бутылочку, которую сфотографировал сразу в приложение Вивино, чтобы почитать отзывы (фото с датой и временем прилагаю). Вивино выдало "недостаточно оценок", что ввело меня в замешательство, ведь, думаю, в таком ресторане должны быть только проверенные временем вина с высокими оценками. Об этом я сообщил девушке. Вино, кстати, очень хорошее, я остался доволен им. Прошу рассчитать меня. Девушка ставит на стол ведёрко с чеком и подностит мне терминал для оплаты. Я беру в руки чек и начинаю его изучать, на что девушка забирает у меня чек и уходит с ним, говоря, что по вину ей нужно уточнить кое-что. Скоро приходит, объясняя, что за вино оплачивать не нужно, так как меня не предупредили о замене вина. Мне даже неудобно стало, ведь чек стал на 1600 рублей меньше. Я не придал этому значения, но ситуация для меня прояснилась 12 февраля. Пришли с другом около 13 часов, я выбрал шатобриан с фуа-гра и бокал бордо. Получаю свой бокал красного и прошу принести бутылочку для фотографирования в Вивино. Тут начинается непонятная для меня суета официантки и баристы, крутят бытулку, совещаются, а потом девушка ставит мне на стол бутылку Chateau Ferran Saint Pierre (фото прилагаю), а бокал с вином забирает. Я спрашиваю её, зачем она забрала бокал. На что получаю ответ, что мне не то налили. Приносит мне новый бокал с новым вином. Подношу к носу, а там, я сам не поверил, отчётливый запах навоза!!! Сижу принюхиваюсь пару минут, пить не решаюсь, зову девушку и прошу понюхать вино. Она забирает бокал, относит его менеджеру, предлагает принести мне мальбек (фото прилагаю). Я спрашиваю девушку, когда придёт сомелье. На это получаю ответ, что придёт он не скоро. Уточняю, во сколько придет сомелье, но получаю ответ "не знаю". В общем, к сомелье меня подпускать почему-то не хотели. Думаю, что эти махинации с вином проворачиваются в моменты, когда нет сомелье. Так как с этой непонятной ситуацией я забыл про своего друга, то махаю рукой, ем свой шатобриан, запиваю его мальбеком, обсуждаем эту ситуацию. Из трёх бокалов красного в чеке фигурировал только один бокал последнего мальбека. Про бокал с вином с запахом навоза мне так ничего и не сказали. Я написал про это на сайте Рестораны Раппопорта, но мне не ответили. В винотеке Симплвайна кавист мне сказал, что такой запах вина может быть от "болезни пробки", но чтобы подали вино без проверки в таком ресторане - это не укладывается у него в голове. Прошёл уж месяц, и я решил всё-таки про эти 2 ситуации рассказать. Хочу, чтобы сотрудники ресторана Жералдин впредь не позорили Владимира Познера и Александра Раппопорта и не обманывали своих посетителей, наливая им то, что они заказывают, а не что-то другое... Скоро буду в Москве, обязательно к вам заскочу. Не держите на меня зла, я за честность, за правду.
В любимом нашем отеле Мовенпик есть уникальный ресторан Шагал. Чем уникален? Конечно же, вкусными блюдами в шикарной подаче! Каждое блюдо в своей интересной тарелочке. Стараемся поспать подольше, сходить в спа при отеле, а к 12 выйти на бизнес-ланч. Один из них на фото. Всего за 1400 рублей Вас вкусно накормят салатом, первым и вторым, подадут наивкуснейший хлеб с маслом. Обслуживание, правда, хромает, девочкам надо напоминать о себе. Но это мелочи, главное, вкусно кормят. Рекомендую взять к еде бокальные позиции по вину.
Прогуливался по Ленинградской улице, увидел аппетитный баннер с булочкой с начинкой. Реклама сработала, захожу. Заказал эту булочку (называется неклютинка), цизкейк и чай. Ожидал от булочки большего, но это всего лишь булка с маслом, сверху помазана чем-то сладким. Что не скажешь про чизкейк - он здесь выше всех похвал! Но его вкус подпортил чай. Как-то в придорожном кафе увидел, как в чайник налили при мне из крана воды, скипятили, налили в пластиковый стаканчик. Этот вкус давно уже забыл, но здесь мне о нём напомнили: вкус чая из водопроводной воды. Система ЖКХ в Самаре никакущая, делать чай, кофе из такой воды нельзя. Спустился на минус 1 этаж помыть руки и был крайне ошарашен тем, что громыхала музыка так, что динамики хрипели. Чистота туалета оставляет желать лучшего. В заведении не уютно. Официантов здесь никто не учит, видно, что берут всех подряд и никто долго не задерживается. Набрал хлеба разного с собой, так как вид у него был очень аппетитный. В хлебе разбираюсь, распознаю, если его пекут по старому рецепту, ставя тесто с вечера, осаживая его несколько раз, а на утро выпекая в печи. Хлеб здесь - это замешанная масса на разрыхлителях. Если отрывать кусок, то он не тянется, а сразу рвётся. А это признак разрыхлителя. Вкуса приятного нет. Скормил птицам такой хлеб. Понравилось прочтение брошурки с хлебной историей самарской губернии. Второй раз ни за что не зайду. Разве что прикупить с собой чизкейк.
Захотелось отведать вкусную рульку, выбор пал на данный ресторан. Сразу заметил, что везде идеальная чистота и порядок. Даже в туалете всё блестит, никаких посторонних запахов. Официанта нужно вызывать кнопкой. Сидишь, жмёшь кнопку, слышишь, как во весь ресторан играет мелодия, но никто не подходит. Хотя в ресторане пусто. С такой же проблемой столкнулись и на второй день, когда приехали компанией. Сидим, жмём кнопку, никто не подходит. Терпение закончилось, подхожу к барной стойке и вижу такую картину: кучкой сидят/стоят 3 официантки, что-то обсуждают. Уточняю, подойдёт ли официант, на что получаю ответ "как освободится, подойдёт". И тут я понимаю, что за порядком в ресторане кроется беспрекословное выполнение регламентов/поручений руководства, пренебрегая посетителями ресторана. То есть, за каждым столом закреплен конкретный официант, он вас, и только он, и будет обслуживать. Нажимали кнопку много раз, ждали всегда долго, настроение это подпортило сильно. А теперь к еде: еда не понравилась. Салат с баклажанами - это куча, заправленная, нет, залитая обильно сладким соусом. Зачем делать хрустящие баклажаны, а потом заливать их соусом, чтобы они им пропитались и стали слизкой массой? Есть такое невозможно. Зайца на сковородке принесли слегка теплым. И понятно почему: все официанты дружно смотрели, как стынет заяц , пока наш официант обслуживал другой стол. Но ещё насторожило то, что сама сковорода и не была горячей. Получается, либо готовили не на ней, либо было приготовлено заранее, а потом слегка подогрели. Заяц в вине - приторно сладкий с добавлением жидкого дыма. Отвратительно, жидкий дым в горле стоял даже с утра. Заказали мясной рулет, ожидая что-то сочное, тающее во рту. Получили высушенное мясо, с завернутым в него сыром. Салат греческий - заветренный, так как сделан из заранее нарезанных овощей. Главное - рулька. Ставлю ей 4, вкуса мне не хватило, пресно как-то. Капуста к рульке - недоделана, это просто нарезанная капуста, слегка выдержанная в расоле. Такое к рульке не подают в хороших пивных ресторанах. Пиво от жигулевского завода - лично для меня водянистое, не хватает плотности, вкуса. Манты из лося на 4. Не тот этот ресторан, из которого выходишь довольный от трапезы. Пожалел, что родственников сюда пригласил.
Выпить пиво в Лепреконсе или поужинать в Галерее с вином? Вопрос тяжелый, иду в СПА Авенью. После сауны хочется, конечно же, пива. Встречает меня Дарья, девушка жизнерадостная, любезная, улыбчивая. Какое пиво посоветуете? В ответ: А какое желаете? А я не желаю, будем пробовать по Вашему совету. От лагера чешского и лагера на озоте переходим к американскому (бельгийскому) кислому элю (он на фото). Понимаю - вот, что я хотел. Визитная карточка любого заведения - это, конечно же, тот, кто вас будет обслуживать. Я счастлив, что со мной в этот пивной вечер была Дарья! Дарья красит ваш Лепрекон...
И так, заходим в ресторан с настроением и с пониманием того, что вы хотите. А я хотел супчику... Смотрю меню, винную карту, вижу достойнейший Совиньон Блан М_НЗ. Понимаю, что с него начинать, переходить к салату оливье (буду честен, на 4-), а потом к треске (5). Супу здесь не место. В новом ресторане надо пробовать доступные по бакалам вина. Вооружаюсь Вивино, Притиво выстреливает в 4,4, понятно, не под треску, но надо пробовать. Треска в зачёт, красное в соло. Максале бомба! Можно не копатьсо в Бордо, спуститься от Бороло с его неббиоло южнее. Знакомимся с апулийским ранним примитиво - это любовь! Я сыт, счастлив. Юленька мила, любезна! Дусе желаю позитивно настроенных, голодных клиентов!
В воскресенье после обеда в ресторане не многолюдно, а, значит, популярностью у любящих вкусно покушать в выходные этот ресторан не пользуется. Выбрал плов, чтобы по нему дать оценку их кухне. Но плова не оказалось в наличие... Дети заказали том ям: это вода с курицей, томатами и креветками. Никакого отношения к тайскому том яму данная похлебка не имеет. Есть такое невозможно. Салаты, как и в большинстве ресторанов в нынешние времена, сильно залиты соусами и забиты зеленым салатом. В стол заказали лепешку с фаршем - пиде, которую зачем-то обильно залили соусом барбекю, что обесценило весь её вкус. Суп пити в горшочке национальный, жирный, вкусный, горячий. Кутаб с сыром и томатами понравился всем. Неприятное послевкусие после том яма и соуса барбекю залили вкусным "чаем" груша-облепиха. В ресторане прохладно, темно, не уютно, не располагает атмосфера к трапезе. Как-нибудь заеду на плов, если он будет, чтобы картина была полная.
Раз 7 останавливался в этом отеле и всегда жаловался на то, что в бассейне очень холодная вода. Года идут, а проблема не решается. На ресепшн девушки говорят, что поддерживается температура воды 29 градусов. То, что всем холодно купаться, никого не волнует. Думаю, термометр неверно показывает, завышая температуру на 2-3 градуса. И термометр замеряет воду на поверхности. Стоит только поплавать в бассейне и перемешать воду, то те пература падает на 1-2 градуса. Рекомендую ответственным самим с утра искупаться и почувствовать себя моржом.
Вечером заказали блюда из меню для завтраков. Всё свежее, вкусное. Принесли сладкий презент. Блюда все большие, заказывать лучше что-нибудь одно, иначе всё съесть нереально. Народу было не много, приготовили за 10 минут. Цены для аэропорта очень даже приемлемые, учитывая размер блюд.
Летом 2023 года заказал свеклу. Начал есть, а она оказалась нечищенной. Сварили свеклу и не стали чистить... Вкус земли надолго запомнил. Извинились, в подарок дали десерт. Сегодня, 1 декабря 2023 года заказал хинкали с бараниной, которые заказываю здесь постоянно. Тесто настолько скользкое/слизкое, что ухватиться за верхушку невозможно. Также тесто настолько тонкое, что есть хинкали неудобно, выпить бульон нереально. Что-то с поварами здесь не так...