Пермская кухня
Август 2024 •
1
Ну, что ..просто нет слов, вернее не было слов в кафе на такое обслуживание. Испытала испанский стыд. Привела гостью города показать и попробовать местную кухню. ⠀ Кафе с хорошими отзывами, значит кому то повезло) Зашли, абсолютно пустой зал и терраса. Можно пообедать? Ох, все забронировано. Ну вообще-то можно было обговорить время, которое было до первой брони свободное. Хорошо, можно навынос? Да можно. Сразу скажу, абсолютно некомпетентные неопытные официантки, наверняка, стажёры. Дали в руки меню, не предложив сесть за стол, чтобы выбрать блюда. После просьбы посадили. Девушка не могла ответить ни на один вопрос о блюдах, так, что ок — сет посикунчиков с собой и не будем мучить друг друга. ⠀ Во время этого заходят ещё гости и тоже получают ответ, что нет мест и так же заказывают навынос. Мы в это время вышли на террасу для ожидания заказа. Я ещё раз подошла и попросила официантку упаковать пирожки в более крепкую тару, так как гость тогда возьмёт их в дорогу, раз не получилось здесь пообедать. Через 15 минут, как нам озвучили, готовки никто к нам не вышел, мы ещё подождали минут 10 и гостья пошла внутрь и...вернулась ни с чем((( ⠀ Оказалось, что официантка забыла внесли заказ в компьютер и никто его и не готовил. Кстати, те гости, что зашли после нас, все таки каким то образом были усажены за стол и были обслужены, хотя изначально им тоже отказали. Так, что принцип гостеприимности этого кафе я вообще не поняла( В зале присутствовала также менеджер, которая никак не хотела или не умела решить ситуацию. Она начала отчитывать официантку при гостях, но никак не исправила ошибку. Не извинились, не предложили все таки исполнить заказ, просто ответили — мы забыли. ⠀ За все время пребывания в кафе, с ожиданием, пробыли там 40 минут и никто не пришел на забронированные места. Вообще никто. Хотелось бы обратиться к владельцу заведения — вы знаете, что ваши сотрудники лишают вас прибыли? Просто не принимают гостей. Мы не смогли оценить кухню, но даже если она самая вкусная в городе, я не буду рекомендовать это кафе своим приезжим гостям, позориться только.