Vichnashi
Декабрь 2023 •
5
С Хозяйкой этого кафе, которое является сердцем Сванетии, меня столкнула сама Судьба. Не буду описывать фатальные обстоятельства, при которых мы встретились, но если кратко, то это было так: происшествие, закончившееся в полиции, где Нона была переводчицей, а потом пригласила в свой дом-кафе отведать домашней кухни и отойти морально. Вот оно грузинское гостеприимство, которое не позволило закрыться сердцу, не смотря на поведение людей в другом кафе. Даже, испытывая стресс, я была в шоке со вкуса блюд. Нона накормила не только физически, но и душевно. Я живу в Сванетии и пишу об этой земле книгу. Я обошла все кафе здесь и Смело заявляю, что только в этом кафе - настоящая Сванская кухня. Нона стала мне родным человеком, но я пишу этот отзыв, полностью отстранившись от эмоций, это поистине лучшая кухня здесь. Я каждый день с тех пор гость и фанат ее кухни. У меня специфические предпочтения в еде - не люблю мясо, любое. И даже тут для меня в меню полный спектр блюд. Божественный ташмиджаби, овощной салат, хачапури, компот(!), кубдари с грибами. Если вы в Местии, то это кафе обязательно к посещению. Ни в одной туристической группе вас сюда не приведут, отрывайтесь от группы и ешьте здесь, чтобы узнать настоящий вкус грузинской кухни. Здесь вы получите состояние, что пришли в гости к родным, с которыми давно не виделись.