Из плюсов: вкусные соусы, крылья, мягкие рёбра.
Из минусов: пюре прыщавое, несоответствие меню в моментах некоторых.
Обслуживание прекрасное, оперативная подача блюд.
Соусы к колбаске были подходящие и подчеркивающие, но уж слишком много мала в куриной колбаске и не чувствуется остальное- томаты и трюфель.
Рёбра в меню- хрустящие. По факту принесли нам просто в глазури. А где они хрустящие? Сообщили об этом, но так все и осталось.
Крылья даже в некотором роде имеют корочку, в отличие от рёбер, по соли кайф, соусов более,чем достаточно.
Десерт не наш: сухой бисквит, сверху которого крем из сгущёнки. Суховато. И Клубника никакая по вкусу порезана.
Музыка громковато, на наш взгляд на 2 этаже звучала для 6 вечера в будний день. Оформление зала... ну типичный современный лофт. И кроме как 4 фото на стене 2 этажа и несколько слов в меню из гОвора ростовского, нет ничего. Ах да, ещё подача наливок на скамейке, колесе и барже.
Ближе к 3 даже показалось, чем 4.
А, пюре прыщавое вкусное, сливочное, но эти комочки.. такое себе
А вот тар тар ... божество. Даже не смотря на толстый брус хлеба было очень вкусно.
Выбор заведения был сделан, исходя из отзывов. Что ж, для просто домашней кухни нормально, но если смотреть с позиции ресторана, то имеются и недоработки- еда по большей части просто подогревается и делается это неполностью, блюда едва тёплые(супы, жаркое). То, что из фритюра (жареное молоко, борцоки, хоцууры) - пережарено сильно. Борцоки принесли сильно холодные, не как остывшие, а словно из холодильника,но уже прогреться успели за пару часов. Хоцуур один из трех был с одной стороны рваный- прилип, видимо, его отдирали. Стейк верблюда был из 2 кусков, должна была быть прожарка Медиум, но один был медиум, второй медиум вел. Карпаччо было одного вида лишь и то, слишком много раз замораживали мясо, оно уже как каша. Соли или маринада не было. Только несколько капель бальзамика.
Были и блюда, которые своим вкусом иди исполнением порадовали- лагман, хоть и разогрет был слабо, был бесподобен.
Буузы и манты порадовали рубленным и тестом, чего не было в другом заведении с калмыцкой кухней. Соус к ним сплошной майонез, не то, что сюда идёт.
Браньи потроха в ассорти закусок тоже своим вкусом удивили, мы их с удовольствием съели, не было того яркого вкуса баранины.
Звоним в субботу , чтобы забронировать стол, а нам говорят, что нельзя, только в порядке очереди и по факту.
Ок, едем, заходим, а все столы забронированы. На наш вопрос о том, почему тогда так, ответили, что стол заранее бронировали. Это очень смутило. В инст ничего не публикуется из какой-то полезной информации,чтобы иметь представление о том,какая программа бывает и когда, во сколько, основные принципы работы заведения.
В общем , один или 2 раза прийти, но, если заведение не начнёт менять принцип работы и хоть немного сократить меню(калмацкая, грузинская, европейская кухня), то тяжело будет качество соблюдать в блюдах.
Очень давно не посещаем это место, так как в разные года ни разу не получали вкусное мясо и сочную прожарку. Друзья тоже жаловались, что невкусно. А когда знакомые пытались купить просто свежее мясо, мякоть, то пытались продать на кости мясо(хотели брать много). Вынесли в пакете и на весы сразу, без демонстрации того, что продают.
Были вечером, в четверг. Только успели раздеться и уже пригласили пройти за стол. Заведение оказалось больше, чем ожидала. Заказали на двоих том ям юг и роллы с гребешком (а-ля запеченые). Том Ям залетел: бульон отличный, морепродукты были хорошие (мягкие, но не разваливается, как в гуру). Роллы испортили впечатление. Обожаю есть сначала шапочку у роллов и , попробовав первую самую, поняла, что там протух гребешок. Сначала хотела вернуть обратно, на кухню. Но у остальных этого не было. Что это было мы так и не поняли. Но вкус у шапочек отличался. Данный морепродукт ела и знаю его вкус. Но это был тухляк. Также неудобно сидеть за столом, который шатается. В остальном все хорошо, в том числе обслуживание. В принципе, рекомендую.
Были 2 раза, пробовали сеты. Сет РРФ, в октябре нас не оставил равнодушными, обслуживание порадовало. Блюда были невероятно вкусные. Пришли снова, фестиваль южной кухни. Сет был спорный, мнения разделились. Но вкус у всех сошёлся на варенниках с раковыми шейками. Обслуживание было приятным. Но качество сета порадовало меньше. Также хычины были ооочень жирные, хотя мини хычины в сете ранее нас впечатлили очень. А тут.. хинкали с ягнёнком.. сильно ощущается вкус. То ли ягнёнок старый, то ли фарш полежавший, то ли ещё какая причина... но сочность хинкали все перевесила (может быть, это вкус салата барана был такой яркий). Я не люблю баранину из-за её яркого вкуса и ягнёнка брали исходя из того, что мясо не будет иметь такого вкуса, оказалось, что не сработало. В остальном, Пришли бы ещё сюда. Думаю, что вернёмся.
Скорее 3, чем 4. И то, все эти звезды за бар. Девочки (Таня и ещё девушка в паре работала) знают толк в работе, умело поймали наши вкусы в напитках и предлагали коктейли и шоты. Недостаток в еде по всем фронтам. Невкусно, соответственно, не про еду или вкусно закусить. Музыка лично мне была больше напряжна, чем приятна. А ближе к 22 музыка звучала более качОво. Напитки не сильно вставляют. Коктейли авторские все по 450 р, но алкоголь практически не чувствуется. Ни капли понимания, что пьёшь алкогольный коктейль. Могут сделать и не по меню коктейль и посчитать, соответственно. Есть кальяны, по 1т вроде, курят некоторые свои электронки и прочую гадость, которая воняла периодически противно. Вернулись бы сюда только ради бара. Но есть и другие места, где можно и закусить немного в разы вкуснее
Случайно попали на эту автомойку, проезжая через город. На 100 р намыли машину, хотя в своём городе это сделать сложно или нереально. Следовательно, добросовестно настроили (в пределах разумного) счётчик. В будущем планируем снова заезжать при возможности.
Удобно заезжать, большая парковка. Товары сильно дешевле, чем в обычных магазинах, гипермаркетах, что заставляет регулярно заглядывать. Качество товаров, что берём не вызывает вопросов (известных марок и не очень)