В Неве поймал судака,попросил может готовить или нет.Да,можно.Друг хочет тушеную со соусом,но когда мы показали шефу такую.Он нам подсказал,что такой способ приготовления не подходит,потому что у судака мясо свежее и нежное,вони нет,так лучше готовить на пару (традиционный способ приготовления окуневых рыб).Вот на картине показано.Рыбе вкусно,по-домашнему.Да еще можно тут есть рыбу по разному(на огне,тоже попробовал вкусно очень,только попросить поменьше острый:)).