Шёлк
Сентябрь 2021 •
1
В августе 2021 года отмечали в ресторане Шелк г. Самара свадьбу сына. Хочу сразу сказать, что такого ужаса и бардака я не встречала за все свои годы. Официанты еле шевелились, грязную посуду не убирали вообще в течение всего банкета. После моих возмущений они с недовольными лицами начинали что-то убирать, еле-еле шевелясь. Спиртное на столы приносили не охлажденным, практически горячим. Учитывайте, что в августе в Самаре стояла жара. Хотя накануне мы лично все спиртное размещали в их холодильники. Кондиционер постоянно был выключен, а включали его , когда мы и гости начинали делать замечания администратору. Свадебный торт в конце банкета вынесли кривой. Создавалось впечатление, что либо его уронили и пытались подправить, либо он стоял в тепле долгое время и начал подтаивать. Ведущий свадьбы после банкета рассказал, что торт стоял на кухне в тепле и никто его не пытался даже убрать в холодильник. То есть, с 15:00 до выноса его молодоженам (до 22:00) торт стоял на кухне. Чай разливали в каких-то маленьких чайничках, следовательно, он быстро заканчивался, его не хватало гостям. Официанты не успевали его заваривать . Администратор по имени Елена, которая вроде должна следить за порядком и работой официантов, ничего не предпринимала. В ответ на мои возмущения администратор даже не пыталась исправить ситуацию. Плакат с рассадкой гостей, стоящий при входе в банкетный зал, был сломан официантами. К приходу гостей его кое-как заклеили. После просмотра видеозаписи выяснилось, что его уронили персонал ресторана, а признаться в этом не решились. Получилось некрасиво и неудобно перед декоратором. Ну и самое главное-меню. Меню заказывали дети, т.к. я живу не в Самаре. В ответ на вопрос администратору, этой еды достаточно накормить 75 человек, был получен от этой же администраторши ответ, что этого достаточно. Типа меню рассчитано на определенное количество людей, сидящих за столом. К горячему у меня претензий нет. Но нарезки, которые стояли на столе, вызвали очередную волну возмущений. Рыбная нарезка была, простите, размазана по тарелке. Хотя на сайте ресторана блюда на картинках выглядят более менее презентабельно. Про мясную нарезку я вообще молчу. Было, простите, накидано по три кусочка каких-то колбасок. Мне показалось, что на нас просто сэкономили, т.е. по факту этих нарезок одному человеку будет мало, а накормить 10 человек, сидящих за столом, тем более. Я плачу деньги и хочу, чтобы мои гости ушли сытыми, а не искали размазанную рыбу или колбаску по тарелке. На мои опять очередные возмущения администратор с невозмутимым лицом сказала, что "прозрачное" рыбное ассорти, состоящее из 3 каких-то кусочков непонятной рыбы, и мясное ассорти, состоящее из нарезки каких=то колбасок, рассчитано по нормативу. Рестораны должны быть заинтересованы в том, чтобы гости ресторана уходили от них довольные и сытые, а не в том, чтобы были голодные. Подводя итог сказанному выше, я на сайте ресторана написал свой отзыв, чтобы предупредить посетителей этого ресторана, но администрация ресторана даже не опубликовала его. Получается отзывы на сайте публикуются только положительные. От администрации ресторана поступили какие- то комментарии и типа меры, принятые в отношении тех лиц, которые испортили свадьбу моим детям. Но мне этого было недостаточно. Свадьба- это праздник для молодых, который должен запомниться надолго. Но когда его портят люди, которым я плачу за то, чтобы было все красиво и идеально, это не поддается логике. Поэтому , уважаемые читатели, если вдруг Вы все- таки решили отметить торжество в этом не очень приятном заведении, будьте бдительны. Проверяйте все и контролируйте всех. А вообще это жуткое место, не советую. Спасибо тем, кто дочитал мой отзыв до конца.