Рыбы нет
Декабрь 2024 •
2
Оценка: 2/5 Посещение ресторана оставило смешанные впечатления. Хотелось бы отметить несколько ключевых моментов, которые требуют доработки. Кухня Качество блюд в целом было удовлетворительным. Бурата, например, действительно порадовала своим вкусом — свежая и грамотно приготовленная. Однако основное блюдо — стейк, приготовленный на открытом гриле, оставило неприятное послевкусие. Причина, по всей видимости, кроется в неочищенной решетке гриля, что не только нарушает стандарты приготовления, но и портит общее впечатление. Даже при открытой кухне важно находить возможность своевременно чистить оборудование. Сервис К сожалению, сервис оставил больше вопросов, чем положительных эмоций. Из хорошего — приветливое и внимательное приветствие гостей на входе, что создает приятное первое впечатление. Однако на этом плюсы обслуживания заканчиваются. 1. Весовой стейк не был продемонстрирован в сыром виде — грубое упущение для заведения, предлагающего подобные блюда. Это лишает гостя возможности оценить качество мяса до приготовления. 2. Манипуляции с посудой и приборами на столе без предварительного разрешения гостя — серьезное нарушение стандартов сервиса. 3. Полное отсутствие попыток “допродажи” — например, предложения десертов или напитков, что могло бы улучшить впечатление и увеличить чек. 4. Не был задан вопрос о качестве блюд, что свидетельствует о недостаточном внимании к гостям и отсутствии обратной связи, важной для ресторана. Итог В заведении все это было, но сейчас снова требуется серьезная работа как над сервисом, так и над соблюдением стандартов приготовления.
Бирвайн
Июль 2022 •
5
Хорошее место для перекусить шавермой, а также выпить пива. Хороший выбор пива как на кранах, так и крафтового в холодильнике
Marius
Июль 2022 •
2
Дихотомия и нестабильность. При идеальном начале испортить финал. 23.07.2022 был на летней веранде Гельвенции и, соответственно, заказывал еду/напитки в Мариусе. Тар-тар просто прекрасен, а вот "рулька" - ужасна, при этом с очень неплохой задумкой: специи подобраны идеально, а вот саму рульку просто не до готовили и половина была просто жёсткой, а треть - сырой. Результат - хуже чем в любой придорожной забегаловке. На мой прямой вопрос официанту: "что случилось?" - официант ответил просто "вам не повезло, у нас половина рулек такие". При этом никаких компенсаций и извинений. Поэтому могу советовать идти тем, кто достаточно удачлив.
Абари
Ноябрь 2019 •
5
Отличная служба доставки
Международный аэропорт Новосибирск имени А. И. Покрышкина
Декабрь 2018 •
3
Слабая клиентоориентированность. Абсолютно плохой бизнес зал