Вы готовитесь к приходу клиентов, а элементарно нет хлеба! В винной карте по бокалам мизерный выбор, только красное полусладкое и белое полусухое. Обучите официантов сообщать об отсутствии хлеба до приема заказа и подавать блюда если заказаны с гарниром, одновременно, а не приносить гарнир отдельно!!!