Новые вкусы яркой весны в ZUMA
Вы просили - мы сделали!
Авторские новинки от бренд-шефа Романа Котовского в весеннем меню ZUMA.
Блюда в к...
10 марта, 02:58
Авторские десерты от шеф-кондитера ZUMA
Азиатская культура основана на соблюдении и уважении традиций.
Вдохновляясь классикой, шеф-кондитер...
6 марта, 01:18
Все новости (15)
Меню
Обновлено 1 апреля
Мизу Секай
Блюдо для настоящих ценителей истинного вкуса премиальных продуктов: камчатского краба, тихоокеанского тунца и фарерского лосося, в сочетании с красной икрой и золотом
1520 ₽
Ро лл Масако
Урамаки ролл с ванильной семгой, маслянистым авокадо, сливочным сыром и хрустящими огурцами. Подается с салатом с апельсиновой заправкой
1200 ₽
Zum Zum
Яркий урамаки с начинкой из фаланги камчатского краба, японского омлета, копченого угря и авока до в сочетании с филе фарерского лосося, капелькой сливочного соуса и красной икры
1010 ₽
Филадельфия
Классические урамаки с фарерским лососем, творожным сыром и свежим огурцом
990 ₽
Софти
Нежный урамаки с обожжённым приморским гребешком, сливочным сыром, красной икрой, фарерским лососем и хрустящим огурцом
920 ₽
Кирей
Оригинальное сочетание текстур в авторском урамаки: хрустящий огурец, нежный фарерский лосось, копченый угорь с соусом унаги и начинкой из сливочного сыра и икры тобико
890 ₽
Кани кранч
Урамаки с фалангой камчатского краба, сочным листом салата, копченым угрем, омлетом и хрустящей тортильей
890 ₽
Калифорния
Урамаки с мясом камчатского краба, маслянистым авокадо, огурцом и икрой летучей рыбы
850 ₽
Ролл Хитати
Нежный урамаки креветкой и сливочным сыром в панировке из мини-креветок. Украшается тунцом с соусом соми
750 ₽
Удо
Пикантный ролл урамаки с начинкой из нежного сладкого омлета, сливочного сыра и авокадо, украшается щупальцами командорского кальмара, тобикой и лепестками фиалки
Отзыв о ресторане Zuma и официанте Викторе Лухтане
Недавно посетили ресторан Zuma во Владивостоке, и впечатления остались самые положительные! Атмосфера заведения – стильная, уютная, с приятным освещением и ненавязчивой музыкой. Кухня, как всегда, на высоте – свежие ингредиенты, изысканная подача и потрясающий вкус. Особенно понравились морепродукты – готовят их здесь просто идеально!
Отдельное спасибо нашему официанту Виктору Лухтану. Обслуживание было на высшем уровне: внимательный, вежливый, с отличным знанием меню и рекомендациями, которые действительно впечатлили. Видно, что человек любит свою работу и делает все, чтобы гости остались довольны. Благодаря Виктору вечер прошел идеально – все блюда подавались вовремя, а его профессионализм и доброжелательность сделали посещение ресторана еще приятнее.
Рекомендую Zuma всем, кто ценит высокое качество кухни и сервиса. Обязательно вернусь снова!
Известный, популярный ресторан, заслуживший широкое признание и множество всевозможных премий. В таких местах хочется чтобы все было идеально.
Интерьер в азиатском стиле, в красно-бордовом цвете. В зале темно, но свет над столом поставлен отлично. Из неприятного – очень сильный запах каких-то благовоний, можно сделать спокойнее.
Еда на любителя. Конечно, все свежее, к продуктам претензий нет. Но эти нежные, вкусные продукты просто утоплены в резких, не всегда подходящих соусах. Хотелось бы более деликатной работы.
Севиче из трубача совсем не севиче по сути. Отличная сырая, свежая плоть замечательно оттеняется манго. Овощи не самые лучшие, как на вкус, так и на вид. Очень неаккуратная нарезка, а черри вообще порезали на четверть и конечно из них вытек весь сок.
Трепанг интересная закуска, соуса очень много, во вкусе превалирует помидор. Можно было чуть оттенить томатную кислоту, все-таки для авторского блюда хочется более сложный и глубокий вкус. Трепанг же здесь совсем теряется.
Краб и палтус. Фирменное блюдо, нежное, также соуса много, но краба не затмевает.
Папоротник. Панчан. Как комплимент был бы норм, но для заказанного блюда слишком скучно и дорого.
По сервису претензий нет. Встреча хороша, по ресторану провели, все показали, выбрать столик предложили даже без брони. Ведение стола тоже норм.
В целом неплохое место, но из-за завышенных ожиданий чуть разочаровал.
Зумма как всегда на высоте , очень вкусно . Интерьер тёмный, романтичный, официанты всегда где то рядом быстро подходят, знают меню , могут подсказать по блюдам . Уютно , чисто и необычно . Ценовая политика, да чек на 1 человека где-то ближе к 2к и выше , но это того стоит если вы цените вкус пищи. ))
Однозначно 5 звёзд если б можно было поставить больше то поставила бы .