Вяленые томаты придают закуске насыщенный кисло-сладкий вкус и яркий аромат. Артишоки имеют слегка сладковатые нотки и хрустящую текстуру. Оливки и маслины добавляют солёный оттенок
1250 ₽180 г
Гребешок с морошковым уксусом и яблоком
1200 ₽900 г
Карпаччо из лангустинов в лимонно-медовой эмульсии с каперсами и чили
Тонкие ломтики лангустинов дополнены ароматной лимонно-медовой эмульсией, насыщенными каперсами и нотками жгучего чили, что создает завершенный вкусовой баланс в паре со свежим багетом
850 ₽115 г
Масло, взбитое с копченой килькой, желе Соленый лимон, щучья икра
590 ₽72 г
Риет из копчёной форели с красной икрой
890 ₽130 г
Ростбиф, айоли с килькой, копченым виноградом и крапивой
1000 ₽100 г
Севиче из сибаса, лимонный дрессинг, маринованный томат
1400 ₽139 г
Сыры с трюфельным мёдом
1900 ₽145 г
Тартар из говядины на картофельном гратене
Говядина обладает ярким вкусом, который прекрасно оттеняется каперсами и дижонской горчицей. Лук-шалот придаёт блюду лёгкую пикантность, а трюфельная паста — изысканный аромат
1100 ₽206 г
Утиный паштет с джемом из кизила
650 ₽170 г
Горячие блюда
Кролик с овощами конфи
В преддверии новогодних праздников хочется порадовать себя и близких изы сканными деликатесами? Обратите внимание на блюдо из нашей праздничной коллекции - нежное мясо с пикантным гарниром. Сочная кроличья ножка, пропитанная ароматным белым вином и ро
1420 ₽425 г
Перепелка
Фаршированная булгуром и вяленой клюквой перепелка с соусом камамбер. Мясо перепёлки само по себе очень деликатное, а в сочетании с крупой и вяленой ягодой создаёт гармоничный ансамбль
1750 ₽250 г
Филе миньон
Подается с картофельным фонданом. Говядина имеет сочный и насыщенный вкус, а картофельный фондан – нежную текстуру и лёгкий сливочный оттенок
2400 ₽495 г
Хрустящий сибас
Филе сибаса обжаривается в панировке до хрустящей корочки. В результате получается нежная и сочная рыба с приятным рыбным вкусом. Хрустящий сибас подается с гарниром рататуй, который оттеняет насыщенные оттенки рыбы и дополняет их
1200 ₽229 г
Горячие закуски
Картофель фри с пармезаном и трюфелем
Это блюдо представляет собой хрустящий картофель фри, посыпанный тёртым пармезаном. Нежный вкус сыра и трюфельного масла придаёт классическому гарниру изысканные нотки
400 ₽170 г
Крокеты из цветной капусты с муссом из рыбы и сыром
Крокеты лёгкие и воздушные, с приятной хрустящей корочкой. Цветная капуста придаёт блюду сладковатые ноты, а сыр грюйер - сливочные и солоноватые. Крокеты из нежного пюре цветной капусты и козьего сыра. Подаются с муссом из копченой рыбы сиг
850 ₽190 г
Десерты
Миндальный бисквит Вишня
Воздушный крем из вишневого пюре, украшенный вымоченной в кальвадосе вишней, прекрасно сочетается с рассыпчатым миндальным бисквитом с добавлением корицы. Пралине из зелёной гречки завершает картину вкуса
790 ₽140 г
Шоколадный ганаш
Классический десерт на основе шоколада и сливок, с тонкими нотками трюфеля, свежими ягодами ежевики и вареньем из черной смородины
650 ₽103 г
Завтрак
Омлет с грибами, трюфелем и муссом из пармезана
Нежный французский омлет с ароматными грибами и насыщенным муссом из пармезана с тонкими нотками трюфеля. Вкус блюда балансирует между сливочной мягкостью и пикантностью трюфеля
670 ₽310 г
Русские блины с тремя видами икры и соусом шампань
Блюдо с богатым и разнообразным вкусом. Солоноватая икра и нежный соус добавляют блинам изысканности и утончённости. Классические русские блины с тремя видами икры и соусом шампань
850 ₽190 г
Супы
Борщ с копченым говяжьим ребром и фермерским салом
Блюдо обладает насыщенным, глубоким вкусом. Овощи придают ему сладковатые ноты, а подкопченное говяжье ребро и сало добавляют пряные, дымные оттенки. Классический борщ с подкопченным говяжьим ребром, которое готовится в су-виде, подается с фермерским
950 ₽668 г
Луковый крем-суп
Суп обладает нежным сливочным вкусом с лёгкой сладостью. Лук придаёт блюду характерный аромат и вкус. Копченые креветки добавляют сытости и пикантности. Подается с копченой креветкой и гренкой с сыром
1260 ₽350 г
Салаты
Оливье с крабом и икрой палтуса
Оливье с крабом и икрой палтуса – изысканное блюдо из нашего новогоднего меню. В его составе – отварной картофель, морковь, зелёный горошек, лук-шалот, икра палтуса, майонез, солёный огурец, фаланга краба, соль и перец. Это идеальный выбор для праздн
1500 ₽255 г
Обновлено вчера.Источник: Яндекс Еда
Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.